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La Croix de Carbonnieux 2011 - Second vin du Château Carbonnieux

Name: La Croix de Carbonnieux 2011 - Segundo vino de Château Carbonnieux
Brand: Château Carbonnieux
Rating: 3.9 (9 reviews)

Pessac-Léognan|Vino tinto

3.9/5 (9 clientes)

16/20

Gault & Millau

La Croix de Carbonnieux es un tinto fino y sutil, que revela aromas de frutos rojos, grosella negra y mora, con ese agradable toque ahumado tan típico de la denominación. En boca es muy generoso, con taninos firmes y sedosos en armonía con la fruta, y una gran longitud... ¡Un Pessac de gran atractivo!

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Sitio web calificado

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Dominio

Château Carbonnieux

Variedad

La Croix de Carbonnieux

Cosecha

2011

Denominación

Pessac-Léognan

Región

Burdeos

Cepas

60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

Tierra

grava profunda en pendientes y arcilla-caliza

Viticultura

cultivo sostenible

Vendimia

manual

Vinificación

encubado de 3 a 4 semanas en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada

Cría

12 meses en barrica (35% nuevo)

Ojo

bonito color rubí

Nariz

aromas finos y sutiles de frutos rojos, grosella negra y mora, con un agradable toque ahumado

Boca

muy generoso, apretado, taninos sedosos en armonía con la fruta, buena longitud

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2014

Beber antes

2019

Producción

30.000 botellas

Maridaje

Para acompañar carnes rojas, caza, quesos...

Más información Château Carbonnieux

Más información Pessac-Léognan

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Propiedad desde 1956 de la entrañable familia Perrin, este gran clásico de la denominación Pessac-Léognan cautiva tanto por su volumen de producción, especialmente en blanco, como por la consistencia y tipicidad de su estilo. Los blancos, muy pálidos, son frescos, vivos y extremadamente finos, pero desde 2009 se han enriquecido en estructura. Los tintos han crecido enormemente en fuerza y densidad, y rivalizan con los mejores.

Guide des Vins Gault & Millau

Calificación 16/20 (Muy buena)

Sobre el vino :

Nariz afrutada y especiada. Rojo carnoso y aterciopelado.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Fincas clasificadas (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el bodega :

Los hermanos Éric y Philibert Perrin, junto con su hermana Christine Lescuyer, siguen desarrollando esta importante finca, que ha evolucionado considerablemente en el espacio de unos diez años, produciendo un vino delicioso y de gran consistencia. La nueva generación está llegando, y la añada 2019 ha sido brillantemente vinificada por la joven Andréa Perrin. Elegantes y refrescantes, los blancos han ganado en expresividad a la vez que engordan en boca. No envejecen eternamente, y recomendamos disfrutarlos en los primeros cinco años desde su embotellado. Sin embargo, unos años estupendos pueden deparar sorpresas mágicas para el envejecimiento. Los tintos, serios y regulares, aunque a menudo austeros en su juventud, también han ganado en densidad y cuerpo. Nunca saben tan bien como cuando tienen entre cinco y diez años. El viñedo prosigue su programa de reestructuración, sustituyendo el Sauvignon Blanc de los terruños de grava fina por Cabernet Sauvignon.

James Suckling

Zona clasificada (guía 2022) Recomendada

Valoración de los clientes

3.9/5

en 9 opiniones