Domaine de Chevalier 2017 - Grand Cru Classé de Graves

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Nariz de un refinamiento extremo; la fruta está madura, pero sin pasarse; los toques de madera son sutiles; las notas especiadas y florales son perfectas; en boca es untuoso y rico, con una estructura sabrosa, cuerpo y una magnífica vivacidad en el final. Se prolonga hasta el infinito y envejecerá increíblemente bien. Un vino de gran envergadura.

Sobre el bodega :

He aquí una finca muy apreciada por todos, dotada de un magnífico viñedo de una sola parcela que rodea el castillo, uno de los mejor cultivados de la región de Burdeos. Olivier Bernard es un incansable embajador de los vinos de Burdeos en todo el mundo. Es también uno de los que mejor conoce el valor de su producto, gracias a las catas diarias en compañía de los innumerables visitantes de la finca, pionera en la acogida al público. Los blancos son los más elegantes de la localidad, los tintos, modelos del clasicismo bordelés en sus proporciones y su sabor. Los últimos tintos son muy impresionantes por su mayor cuerpo y complejidad. Bonitos matices, tensión y energía para el Espiritu-de-Chevalier blanco, que es el reflejo perfecto de un gran vino. Los de 2016, 2017 y 2018, tanto tintos como blancos, están sencillamente en la cima; la finca merece ampliamente acceder a la clasificación de 5 estrellas.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

De nariz cerrada en un primer momento, el Domaine de Chevalier 2017 Blanco (compuesto por un 70 % de sauvignon blanc y un 30 % de sémillon) se abre con aromas de pera madura, deliciosas manzanas doradas y melocotón blanco, con notas de paja, madreselva y tiza. De cuerpo medio, en boca es muy intenso y elegante, con muchas chispas minerales en el final. Ha sido criado durante 16 meses en barricas de roble francés, el 35 % de ellas nuevas.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

La familia Bernard se esfuerza desde 1983 por mantener esta preciosa finca entre las mejores de la denominación. Gracias a unos medios técnicos de vanguardia y a un viñedo que ya ha alcanzado la madurez necesaria para producir uvas de gran calidad, los vinos son impecables, tanto los blancos como los tintos. El viñedo, situado en una de las zonas más frías de la denominación, al borde del bosque de las Landas, se cuida como un jardín. Las uvas blancas se seleccionan con extremo cuidado y su vinificación se ha sofisticado considerablemente, sin alterar el estilo ni la clase de este vino de gran reputación. Chevalier encarna la finura y la elegancia, sin que ello comprometa su potencial de guarda.

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

Este vino es denso, con notas especiadas concentradas y abundantes aromas de frutas blancas y kiwi. La acidez es notable, lo que le confiere al vino un impresionante carácter frutal y un gran potencial de envejecimiento, tal y como sugieren su textura y los matices de madera. Se recomienda degustarlo en su punto óptimo de maduración en 2022.

James Suckling

Le Figaro vins

Acerca del vino:

Un vino con carácter, elegante, fresco, jugoso, con notas cítricas y un final muy largo.