Les Hauts de Smith 2010 - Second vin du Château Smith Haut-Lafitte
17/20
Gault & Millau
1*Étoile
Hachette
Notas: Gault Millau 17/20, Wine Spectator 91/100, Hachette 1* (Vino muy logrado)
Les Hauts de Smith es un vino expresivo en nariz, con un precioso bouquet de frutos rojos frescos (cerezas, fresas, frambuesas), seguido de notas más sofisticadas de tierra caliente, pedernal, especias dulces y tabaco rubio. Un Pessac-Léognan redondo, con buena estructura tánica y una agradable frescura. ¡La riqueza y el equilibrio son los protagonistas!
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Ojo
bonito color rojo oscuro brillante
Nariz
expresivo, con una preciosa cesta de frutos rojos frescos (cerezas, fresas, frambuesas), seguidas de notas más sofisticadas de tierra cálida, pedernal, especias dulces y tabaco rubio
Sabor
Armonioso, con una buena estructura tánica y una agradable frescura. Las frutas rojas compiten por el protagonismo en boca con notas de pedernal y humo, matizadas por especias y nuez moscada.
Servir
en jarra, a una temperatura de 17-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2014
Beber antes
2018
Maridajes de vinos y platos
A savourer sur une poêlée de cèpes à la bordelaise, une côte de veau aux morilles, des gibiers à plume, des viandes rouges...<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2020) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
Martillac es una finca emblemática por la calidad de sus instalaciones y su apertura al turismo enológico, con el magnífico complejo Les Sources de Caudalie (un hotel-spa de 5 estrellas y el restaurante La Grand’Vigne, galardonado con dos estrellas Michelin), Smith Haut-Lafitte es también un viñedo pionero en su categoría por su filosofía de viticultura, que Daniel Cathiard califica de «bio-precisión», cuyo objetivo es la alianza de lo mejor de la naturaleza con lo mejor de la ciencia. Florence y Daniel Cathiard, que adquirieron la propiedad en 1991, pueden estar orgullosos del trabajo realizado en las 78 hectáreas de viñedo. Respeto por el terruño, precisión en la vinificación, tonelería integrada, dinamismo en la comunicación: ¡en solo un cuarto de siglo, los Cathiard han entrado de lleno en la leyenda de Burdeos! Los vinos han encontrado su verdadera personalidad: se acabaron los excesos de madera, ahora son elegantes, expresan a la perfección su terruño y rebosan energía. Hauts-de-Smith y Le-Petit-Haut-de-Smith reciben la misma atención que el gran vino, ¡y eso se nota!
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2014) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Acerca del vino:
El segundo vino, Les Hauts de Smith 2010 tinto, con taninos aterciopelados, ha obtenido una estrella.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino puntuado (guía 2012) 17/20 (Notable)
Finca con 5 estrellas (Producción excepcional)
Acerca del vino:
Una intensidad seductora propia de la añada que revela una estructura aterciopelada. La acidez perfecta de un carácter afrutado en nariz y en boca, gracias a sus delicados aromas de cerezas amarillas. La calidez de las notas persistentes de sotobosque, especiadas y picantes.
Sobre el bodega :
Los Cathiard son un ejemplo de éxito en el mundo vitivinícola francés. Tras adquirir la propiedad en 1990, la orientaron hacia una filosofía de calidad, tanto en el viñedo como en la bodega, y la situaron en un segmento comercial de alta gama, creando, entre otras cosas, un centro de vinoterapia. Al igual que cada vez más châteaux, Smith Haut-Lafitte apuesta por un enfoque «bio-orgánico»: uso de productos biológicos contra la botritis, prácticas de selección masal, labranza con caballos, elaboración de compost...
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2020) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
¡Cuán largo ha sido el camino recorrido en esta finca desde 1990, año en que Florence y Daniel Cathiard la adquirieron! Partiendo de un cru classé en ruinas y de un viñedo prácticamente abandonado, estos dos nuevos viticultores —él formado en el sector de la gran distribución y ella en el de la comunicación— han creado una marca de renombre. Primero, producir un vino que, sin lugar a dudas, se sitúa entre la élite de la producción bordelesa y, después, convertir Smith Haut-Lafitte en una parada enoturística imprescindible. Si bien los vinos resultaban en sus inicios a veces un poco demasiado maduros y con exceso de madera, su estilo se ha refinado enormemente en los últimos diez años. La textura de los tintos y la moderación de las extracciones, con taninos más delicados, dan lugar a vinos que se inscriben en un gusto más actual y menos ostentoso. Los blancos también han seguido esta tendencia, con una influencia del envejecimiento mucho menos marcada en las últimas añadas. El éxito no se desmiente: los vinos de Smith Haut-Lafitte gozan de éxito internacional y registran un fuerte crecimiento de los precios.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de DAMIEN L. Publicado el 07/12/2014
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