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Les Hauts de Smith Pessac-Léognan 2016 - Second vin

Name: Les Hauts de Smith Pessac-Léognan 2016 - Segundo vino
Brand: Château Smith Haut Lafitte
Rating: 3.9 (14 reviews)

Pessac-Léognan|Vino tinto

3.9/5 (14 clientes)

93/100

Vinous

88-90/100

Robert Parker

89/100

Wine Spectator

15,5/20

RVF

93/100

James Suckling

93/100

Wine Enthusiast

suave

glotón

vino de segunda línea

«Suave, muy elegante y con cuerpo en boca, se trata de un vino redondo, muy accesible y apetecible.» (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2021 - RVF). Un tinto expresivo con bonitos aromas a frutos rojos frescos (cereza, fresa, frambuesa) que le confieren una gran elegancia aromática...

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Sitio web calificado

21 715 opiniones

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Ámbito

Château Smith Haut Lafitte

Variedad

Les Hauts de Smith

Cosecha

2016

Denominación

Pessac-Léognan

Región

Burdeos

Cepas

60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon

Tierra

Suelos de grava gunziana que favorecen el drenaje natural del suelo

Viticultura

Cultivo según los principios de la biodinámica

Vendimia

Manuales en microcajas

Vinificación

Tras una doble selección, previa y posterior al despalillado, que permite eliminar todos los elementos indeseables (fragmentos de racimos), las uvas sin pisar se fermentan en depósitos. La extracción de taninos y color se lleva a cabo mediante pisados y/o remontados. A continuación, se lleva a cabo la maceración a una temperatura de entre 26 y 28 °C durante un tiempo específico para cada cuba, que se determina mediante cata (entre 4 y 6 semanas).

Crianza

14 meses en barricas (20 % de madera nueva) fabricadas en nuestra tonelería integrada

Ojo

Color rojo muy oscuro, muy denso

Nariz

Ya está bien abierto, con una bonita expresión de frutos rojos (frambuesa, cereza) y frutos negros, como la grosella negra. Al agitarlo, el aroma se vuelve más complejo, con notas de especias dulces y de tostado.

Sabor

Franco, con buena concentración y una agradable untuosidad. El vino se expresa con redondez y delicadeza, con taninos agradables y una bonita untuosidad. En boca es largo y untuoso, y tiene un final prolongado con una agradable frescura y una gran expresión aromática de frutos rojos y negros (frambuesas, moras, fresas), especias (canela, anís estrellado, etc.) y notas terruñosas de piedra de fusil.

Servir

A 17-18 °C, en jarra si es necesario

Beber antes

2029

Maridajes de comida y vino

Para disfrutar con un trozo de cochinillo, una sartén de setas de cardo al estilo de Burdeos, un rumsteck o un entrecot

Más información en Château Smith Haut Lafitte

Más información en Pessac-Léognan

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2020) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Martillac es una finca emblemática por la calidad de sus instalaciones y su apuesta por el turismo enológico, con el magnífico complejo Les Sources de Caudalie (hotel-spa de 5 estrellas y el restaurante La Grand’Vigne, galardonado con dos macarons Michelin), Smith Haut-Lafitte es también un viñedo pionero en su categoría por su filosofía de viticultura, que Daniel Cathiard califica de «bio-precisión», cuyo objetivo es la unión de lo mejor de la naturaleza con lo mejor de la ciencia. Florence y Daniel Cathiard, que adquirieron la propiedad en 1991, pueden estar orgullosos del trabajo realizado en las 78 hectáreas de viñedo. Respeto por el terruño, precisión en la vinificación, tonelería integrada, dinamismo en la comunicación: ¡en solo un cuarto de siglo, los Cathiard han entrado de lleno en la leyenda de Burdeos! Los vinos han encontrado su verdadera personalidad: se acabaron los excesos de madera; ahora son elegantes, expresan a la perfección su terruño y rebosan energía. Hauts-de-Smith y Le-Petit-Haut-de-Smith reciben la misma atención que el gran vino, ¡y eso se nota!

Guide des Vins Gault & Millau

Finca con 5 estrellas (Producción excepcional)

Sobre el bodega :

Los Cathiard son un ejemplo de éxito en el mundo vitivinícola francés. Tras adquirir la propiedad en 1990, la orientaron hacia un enfoque de calidad, tanto en el viñedo como en la bodega, y la situaron en una lógica comercial de alta gama, creando, entre otras cosas, un centro de vinoterapia. Al igual que cada vez más châteaux, Smith Haut-Lafitte apuesta por un enfoque «bio-orgánico»: uso de productos biológicos contra la botritis, prácticas de selección masal, labranza con caballos, elaboración de compost...

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2017) 88-90/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

El «Les Hauts de Smith Rouge» de 2016 es un coupage compuesto por un 40 % de Cabernet Sauvignon y un 60 % de Merlot, procedente de las viñas jóvenes de Smith Haut Lafitte. Se cría en un 20 % en barricas nuevas. Presenta un aroma sencillo pero atractivo a mora, especias oscuras y un ligero toque de vainilla procedente del roble. En boca es de cuerpo medio, con taninos finos y granulados en el ataque, mucha fruta negra con matices de cuero y un ligero toque ferroso. La acidez está bien equilibrada y el final es largo y suave. Probablemente sea adecuado para un consumo temprano, ya que resulta más accesible que otros; no obstante, debería conservarse bien durante varios años.

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2021) 15,5/20 (Buen vino)

Bodega calificada (guía 2020) con 2* estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)

Acerca del vino:

Suave, muy elegante y con mucho cuerpo en boca, se trata de un vino redondo, muy accesible y sabroso.

Sobre el bodega :

¡Cuánto camino se ha recorrido en esta finca desde 1990, el año en que Florence y Daniel Cathiard la adquirieron! Partiendo de un cru classé en ruinas y de un viñedo prácticamente abandonado, estos dos nuevos viticultores —él, formado en el sector de la gran distribución, y ella, en el de la comunicación— han conseguido crear una marca de renombre. En primer lugar, producir un vino que, sin lugar a dudas, se sitúe entre la élite de la producción bordelesa y, a continuación, convertir a Smith Haut-Lafitte en una parada imprescindible del enoturismo. Si bien al principio los vinos resultaban a veces un poco demasiado maduros y con exceso de madera, su estilo se ha refinado enormemente en los últimos diez años. La textura de los tintos y el equilibrio en la extracción, con una carga tánica más delicada, dan lugar a vinos que se inscriben en una línea de sabor más actual y menos ostentosa. Los blancos también han seguido esta tendencia, con una influencia de la crianza mucho menos marcada en las últimas añadas. El éxito no decae: los vinos de Smith Haut-Lafitte gozan de éxito internacional y registran un fuerte aumento de precios.

Wine Spectator

Vino puntuado con 89/100 (Muy buen vino)

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2017) 93/100

Acerca del vino:

Muestra en barricas. Segundo vino elaborado por la bodega, con un 60 % de Merlot y un 40 % de Cabernet Sauvignon; en boca es ligeramente especiado, con jugosas notas de frutos rojos. El vino tiene mucha acidez y un retrogusto fresco. Se desarrollará con relativa rapidez. Para consumir a partir de 2023.

Vinous

Vino puntuado con 93/100

James Suckling

Vino calificado (guía 2019) 93/100

Acerca del vino:

Aromas frescos de grosella negra y cereza con notas florales. De cuerpo pleno, muy compacto y firme, con taninos sedosos y un final largo y agradable. Vivo y dinámico. Segundo vino del Château Smith Haut Lafitte. Predomina el merlot, con un toque de cabernet sauvignon. Para consumir a partir de 2022.

Valoración de los clientes

3.9/5

en 14 opiniones

Comentario y valoración de Gilles D. Publicado el 21/01/2025

Gracias a una añada excepcional, Hauts de Smith nos ofrece un 2016 maduro, pleno y equilibrado, con una fruta densa y jugosa, salpicada de especias dulces y realzada por una delicada acidez que aporta una agradable frescura a su cuerpo. Respaldado por taninos suaves y pulidos, el conjunto, elegante y voluptuoso, nos regala un agradable paso por boca con un acabado satinado. La cata concluye con un final largo y abierto a los aromas. Tras la imprescindible decantación y trasvase, esta cosecha madura ha realzado a la perfección un salmis de faisán, boletus y patatas salteadas con mantequilla. Puntuación = 4,1-4,2.