Château Jean Faure Saint-Emilion 2020 - Grand Cru Classé BIO

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Las últimas añadas de esta bodega destacan por su delicadeza y la elegancia de su estructura; merecen un gran éxito, sobre todo teniendo en cuenta su precio más que razonable.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Todo un éxito para esta finca, con predominio de Cabernet Franc, situada junto a Cheval Blanc. El Jean Faure 2020 rebosa aromas de cereza, mora mentolada, pétalos de rosa y cardamomo. De cuerpo medio a pleno, carnoso y homogéneo, es flexible y suave; su núcleo envolvente de fruta brillante oculta taninos suaves y polvorientos, y culmina en un final expansivo y perfumado. Este hermoso vino destaca por su aroma y su textura ultra refinada. 2025-2050

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

No busquen aquí exuberancia ni opulencia. Al contrario, los vinos de esta finca se caracterizan por un estilo de gran elegancia. El predominio del cabernet franc confiere al 2020 un aroma fresco y le da forma a un magnífico paladar esbelto y refinado. Un vino de gran clase.

Sobre el bodega :

Con una ubicación privilegiada entre Cheval-Blanc, La Dominique y Ripeau, el Château Jean-Faure fue adquirido en 2004 por Olivier Decelle, también propietario de Mas Amiel en el Rosellón y, en parte, de la joven empresa comercializadora de Nuit-Saint-Georges, Decelle-Villa. Profundamente renovado, en Jean Faure se descubren, añada tras añada, inquietantes y emocionantes similitudes con el estilo pomerolés de Cheval-Blanc, sin ser en absoluto una copia. Y es que Jean Faure explora con sus cabernets un carácter afrutado «pinotante» que le es propio. Esta evolución solo ha sido posible gracias a que la propiedad se ha centrado en grandes esfuerzos agronómicos. Los cabernet franc ya no se consideran aquí como complementos del ensamblaje, sino que se estiman como el corazón del vino.

James Suckling

Acerca del vino:

Los aromas de mora, cereza negra, piel de naranja y pétalos de rosa se prolongan en un cuerpo de medio a pleno, con taninos cremosos y pulidos y un final jugoso. Elaborado con uvas cultivadas de forma ecológica. Déjelo reposar entre 3 y 4 años para que alcance su pleno potencial.

Terre de Vins

Acerca del vino:

Un ejemplo de facilidad de beber en una bodega muy atenta a la frescura. A ello se suma una pulpa jugosa que ha sabido sacar el máximo partido a la añada y a su generosidad. Puro placer y una acidez brillante.

Yves Beck

Acerca del vino:

Este vino presenta una gran evolución, ganando en detalle y precisión. Empieza a mostrar su naturaleza, su fondo y sus cualidades. ¡Y estas son indiscutiblemente elevadas! En boca, el vino mantiene el rumbo, es decir, sigue su trayectoria hacia la frescura. Posee una potencia contenida, pero sumamente eficaz y acertada. Un vino que destaca esencialmente por su fuerza y su rectitud. Desde el punto de vista gustativo, se muestra comedido; ¡está en modo de espera! 2028-2048

Vert de Vin

Acerca del vino:

En nariz es fresco, elegante y con clase, y ofrece una riqueza controlada, precisión, cierta pureza frutal, complejidad, una densidad bien controlada, un carácter prolongado y una agradable finura de textura. En él se aprecian notas de mora de Boysen jugosa, arándano y, más ligeramente, de grosella negra, asociadas a toques de violeta, frutos negros silvestres maduros/guinda, así como a notas de bayas rojas intensas, pimienta de Timut, peonía, tabaco rubio fresco, así como a discretos toques de anís estrellado, a muy discretos toques de canela y especias (malbec). En boca es afrutado, elegante, lleno de delicadeza y jugosidad, y ofrece un sabor goloso, tensión, una agradable frescura, un carácter etéreo en los equilibrios, potencia enmascarada / potencia controlada, mineralidad, energía, cremosidad, pureza de la fruta, así como una agradable acidez frutal. En boca, este vino expresa notas de mora brillante, ciruela violeta brillante y, más ligeramente, de frutos rojos ácidos y jugosos, combinadas con toques de fresa, chocolate, té negro y peonía, así como sutiles toques de lirio, cardamomo, discretas notas de roble caramelizado y un imperceptible toque de vaina de vainilla Bourbon. Los taninos son precisos, elegantes y finamente cremosos. Buena longitud y persistencia. Un vino encantador, lleno de elegancia, que ofrece una gran riqueza con frescura y equilibrio. Presencia de un imperceptible toque de amargor agradable y de café en el final de boca y la persistencia.

Anthocyanes - Yohan Castaing

Acerca del vino:

Nariz fresca, cristalina, muy pura, fresca y vibrante. ¡Qué brillo! Frutos negros y un ligero toque especiado. Muy maduro. En boca es igualmente cristalino, franco y con traza, sin exceso de acidez y con una precisión de grano notable. Mentol. Salinidad y una presencia emocional innegable. Un Jean Faure pulido y deslumbrante. ¡Sencillamente magnífico!