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Château La Gaffelière - Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé 2014

Château La Gaffelière - Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé 2014

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (4 clientes)

18/20

Bettane & Desseauve

96/100

Vinous

95/100

Wine Enthusiast

94/100

Le Figaro

94/100

James Suckling

94/100

Decanter

94/100

Vert de Vin

merlot
equilibrado
delicadeza
foie gras a la sartén
vino de gran cru
1er cru classé
listo para beber
gran clase
modelo de éxito

«En una palabra: ¡magnífico!»

«La Gaffelière 2014 es un vino de gran finura, sencillamente magnífico. Suave en boca y con matices sorprendentes, presenta una interacción cautivadora entre la jugosa fruta del merlot y los aromas especiados, con la influencia del cabernet franc. Los taninos sedosos contribuyen a la textura en boca y a la excepcional precisión del vino. Los enólogos asesores Stéphane Derenoncourt y Simon Blanchard han realizado un trabajo fabuloso con la añada 2014. En una palabra: ¡magnífico!» (Vinous 2017) - Posibilidad de entrega en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y el método de envío seleccionado)

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Ámbito

Château La Gaffelière

Variedad

1er Grand Cru Classé B

Cosecha

2014

Denominación

Saint-Emilion Grand Cru

Región

Burdeos

Cepas

85% Merlot, 15% Cabernet Franc

Tierra

Meseta calcárea, laderas arcilloso-calcáreas, estribaciones más silíceas

Viticultura

Agricultura sostenible, poda en guyot doble y simple, cubrimiento vegetal de las parcelas, deshojado y vendimia en verde

Vendimia

Manuales en cajas

Vinificación

Las uvas permanecen 12 horas en cámaras frigoríficas a 7 °C y, a continuación, se someten a una selección óptica; la vinificación se realiza por parcelas en depósitos de acero inoxidable termorregulados que se llenan por gravedad; la fermentación alcohólica se lleva a cabo con remontados y pisados; la fermentación maloláctica se realiza en depósitos (75 %) y barricas (25 %).

Crianza

14 meses en barricas, de las cuales el 50 % son nuevas (roble francés), con trasiegos por decantación

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

Rojo granate con reflejos violáceos

Nariz

Aroma elegante con notas de frutos negros, ciruelas, hojas de té, regaliz y pimienta

Sabor

De cuerpo medio, presenta cuerpo, estructura y una agradable intensidad frutal. Una estructura magnífica que respalda la fruta. Los taninos son granulados y están bien integrados, lo que da lugar a un final potente.

Servir

A 17-18°C

Abrir

2 horas antes

Beber a partir de

2022

Beber antes

2040+

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar un asado de ternera, una chuleta de ternera con colmenillas, un ave rellena o una tortilla de trufas

Más información en Château La Gaffelière

Más información en Saint-Emilion

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2) 18/20 (Vino de referencia)

Finca con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor a los viñedos franceses)

Acerca del vino:

Uno de los vinos destacados de la añada en la margen derecha; hemos dado un paso más: el porcentaje de cabernet franc de laderas influye directamente en esta añada, mucho más compleja. Para consumir antes de 2040.

Sobre el bodega :

Con una ubicación ideal en la costa que se extiende desde Ausone hasta Belair-Monange, La Gaffelière ha experimentado durante la última década una revolución en toda tranquilidad: en la mitad de las 22 hectáreas se ha llevado a cabo, bajo la batuta de Alexandre Malet-Roquefort (cuya familia reside en Saint-Émilion desde el siglo XV), una mejor distribución de las variedades de uva. Se arrancan los merlots y se replanta cabernet franc, que pasa de las arenas a la ladera. Su porcentaje aumenta y alcanza hasta el 40 % del coupage final. El resultado es convincente, con vinos más complejos y florales, que respetan la fruta y la frescura.

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2019) 94/100

Acerca del vino:

Las cosas están tomando forma en La Gaffelière, con un claro avance en cuanto a precisión, equilibrio y potencia. El cabernet franc replantado ha entrado en su segunda década y empieza a expresar sabores especiados de pimienta negra, regaliz y delicados aromas florales, aportando acidez y potencia sin resultar excesivo. Es un gran vino, con la generosidad y el impacto de un Saint-Emilion Premier Cru Classé, que va ganando complejidad poco a poco. Tiene por delante una larga vida. 2023-2042

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta finca, que debe su nombre a un hospital para leprosos («gaffet») de la época medieval, se encuentra en la entrada sur de Saint-Émilion, entre la colina de Ausonio y la de Pavie. Aquí no se cuenta en años, sino en siglos: se han encontrado restos de una villa galorromana que habría pertenecido al poeta Ausonio. La familia Malet Roquefort (hoy el conde Léo de Malet Roquefort) se estableció aquí en el siglo XVII. En un viñedo arcilloso-calcáreo de 22 hectáreas de una sola pieza, plantado con merlot (80 %) y cabernet franc, nace un 1er grand cru classé B, elaborado desde 2013 en unas instalaciones técnicas totalmente renovadas.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada (guía 2021) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2023) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

Paralelamente a una profunda reestructuración del viñedo, bajo la dirección del equipo Derenoncourt (arranque y replantación de 5 hectáreas de cabernet franc en las magníficas laderas calcáreas al sur del pueblo), Alexandre de Malet, ahora al frente de la bodega, ha realizado importantes inversiones en la renovación técnica de la sala de vinificación. Tras las inversiones en plantaciones desde el año 2000 y la renovación del material de cultivo, las instalaciones de producción de La Gaffelière se sitúan ahora al nivel de la élite de los premiers grands crus classés. A largo plazo, el gran vino procederá en un 80 % de los viñedos de la ladera (debajo de Belair), dejando al segundo vino, Clos La Gaffelière, las partes bajas de la ladera, generosas pero menos distinguidas. En los años 70 y 80, La Gaffelière no siempre produjo un vino digno de su rango. Lo peor ya ha quedado atrás y, como era de esperar, la familia de Malet Roquefort acaba de adquirir el château Puy-Blanquet, 20 hectáreas (19 de ellas en producción) en Saint-Étienne-de-Lisse, en una loma arcillo-calcárea que domina el Dordoña, que había cedido en los años 60 a la familia Jacquet por motivos sucesorios. Defensor de un estilo clásico pero expresivo, sin excesos, construido sobre la finura del retrogusto, este primer vino, con una ubicación topográfica excepcional, no ha dejado de sorprender, sobre todo porque mantiene unos precios aún asequibles. ¡Nos encontramos aquí en el corazón de lo más sensual y singular de Saint-Émilion!

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2015) 95/100

Acerca del vino:

Muestra en barrica. Se trata de un vino fino y aromático que posee una gran estructura, al tiempo que destaca por su gran elegancia y su magnífico equilibrio. Los taninos densos se combinan con la frescura y la fruta viva de la grosella negra, lo que le confiere vivacidad en boca. El final es brillante y afrutado.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2017) 96/100

Acerca del vino:

La Gaffelière 2014, un vino de gran finura, es magnífico. Suave en boca y con matices sorprendentes, presenta una interacción cautivadora entre la jugosa fruta del merlot y los aromas especiados, influidos por el cabernet franc. Los taninos sedosos contribuyen a la textura en boca y a la excepcional precisión del vino. Los enólogos asesores Stéphane Derenoncourt y Simon Blanchard han realizado un trabajo fabuloso con la añada 2014. En una palabra: ¡magnífico! 2022-2044

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2017) 94/100

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Acerca del vino:

Me encanta la precisión y el brío de este vino, con sus notas de frutos del bosque y sus aromas a setas y flores. Tiene cuerpo, pero es tan compacto y refinado. Una persistencia y una concentración magníficas. Para beber ahora o para guardar.

Le Figaro vinos

Le Figaro vins

Vino calificado (guía 2015) 94/100

Acerca del vino:

Bonita aroma a mora. El vino es muy elegante, muy suave, amplio, con un magnífico paso por boca, lleno de encanto y con una buena estructura tánica.

Verde vino

Vert de Vin

Vino calificado (guía 2015) 94/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Acerca del vino:

En nariz es concentrado. Revela notas de frutos negros (casis…), flores y, de forma más sutil, cereza y pimienta blanca. En boca es equilibrado, elegante y ofrece cierta carnosidad. En boca se aprecian notas de mora, fresa triturada y, más ligeramente, frambuesa, combinadas con un toque de arándano, especias dulces, hoja de tabaco y notas tostadas, así como una nota muy sutil de avellana y café en el final de boca.

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 4 opiniones

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Comentario y valoración de HUBERT L. Publicado el 16/04/2024

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Comentario y valoración de M. ANDRE J. Publicado el 07/01/2024

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Comentario y valoración de M. PHILIPPE A. Publicado el 29/08/2023

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Comentario y valoración de CHRISTIAN D. Publicado el 05/05/2023

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