Château Troplong Mondot Saint-Emilion 2022 - 1er Grand Cru Classé B

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Situado en lo alto de la Côte Pavie, este viñedo de 27 hectáreas ha sufrido menos la erosión que el resto de los crus de Saint-Émilion. La singularidad de este terruño, que forma una sola parcela, radica, por tanto, en esta ubicación especial, así como en sus arcillas potentes y muy densas, procedentes de la región de Agen, salpicadas de piedras y guijarros. Su antigua propietaria, Catherine Valette-Pariente, fallecida en 2014, había devuelto todo su esplendor a Troplong Mondot, adquirido en 2017 por la reaseguradora Scor. La propiedad fue entonces confiada a Aymeric de Gironde, que dirigía Cos d’Estournel, uno de los crus classés más destacados del Médoc. Para que el vino ganara en matices y frescura, este charentais de origen modificó, nada más llegar, los procesos de vinificación: un método más suave, basado en la infusión del orujo y las materias primas, y la reducción del uso de barricas nuevas constituyeron los primeros ajustes. Para sacar mejor partido a las parcelas, se está construyendo una nueva bodega: con esta nueva herramienta, se podrá ser más preciso en todos los gestos técnicos. También permitirá valorizar mejor las últimas adquisiciones de terrenos, ya sea el Clos Labarde o Bellisle-Mondotte, crus vecinos que, por el momento, se incorporarán al segundo vino. En 2020, bajo este nuevo concepto, el restaurante debería reabrir con el mismo chef estrella, David Charrier. Las añadas de 2017 y 2018 marcan la llegada de un estilo más fresco y más legible.

Decanter

Acerca del vino:

Del vaso se desprenden aromas sublimes, que revelan notas de hierbas secas, tabaco, menta y grosella negra. Suntuoso y generoso, su textura, su riqueza y su profundidad aromática son sencillamente impresionantes: redondo y amplio, pero con tal delicadeza que no resulta pesado. Una potencia controlada y una seguridad notable. Equilibrado, armonioso e irresistible, es un vino increíble que ya parece muy accesible. Sus taninos son impecables y sus aromas de frutos rojos jugosos, realzados por sutiles notas de regaliz salado, le confieren matices e interés. Aún un poco tímido, ¡pero qué potencial! Maravilloso. 2030-2050

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

El Troplong Mondot 2022 ha resultado ser de una belleza excepcional. Desprende aromas de moras silvestres entremezclados con notas de regaliz, pétalos de rosa, incienso y mina de lápiz. Con cuerpo, complejo y multidimensional, con un enorme volumen en el paladar medio, una magnífica integración y una indescriptible sensación de plenitud. Este terruño siempre ofrece mucha potencia, pero nunca había degustado un Troplong tan potente y, al mismo tiempo, tan armonioso y suave. Con un final amplio con notas de violeta, el 2022 representa la esencia misma de este extraordinario terruño. 2028-2055

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Tras el fallecimiento en 2014 de su propietaria, Christine Valette-Pariente, Troplong-Mondot, que se alza en la ubicación más elevada de Saint-Émilion, parece plantearse su futuro. La «reina Christine», junto con su marido Xavier, encarnaba el renacimiento de este cru, que en 2012 se consolidó en su rango de premier grand cru B. Una recompensa merecida, en primer lugar por el terruño, pero también por el trabajo realizado por Christine y Xavier Pariente durante más de veinte años. Todas las añadas producidas desde finales de los años 80 (con 1989 y 1990 a la cabeza) han llevado al máximo los límites para demostrar la excelencia de esta propiedad situada en la colina de Mondot. Se ha cerrado una etapa que ha marcado la historia contemporánea de Saint-Émilion. Cabe destacar que el château cuenta con un excelente restaurante en un entorno íntimo y refinado, así como con magníficas habitaciones de huéspedes (Les Belles Perdrix).

Vinous

Acerca del vino:

El Troplong Mondot 2022, un vino de una elegancia y una precisión extraordinarias, es exquisito. En boca se entremezclan notas de flores machacadas, frutos rojos, naranja sanguina, especias y mentol. El Troplong Mondot es, sin duda, uno de los vinos más sedosos y refinados de la añada. Un equilibrio perfecto. Cata realizada en dos ocasiones. 2030-2052

Terre de Vins

Acerca del vino:

Troplong-Mondot inició hace seis años una transformación espectacular y ahora está puliendo los detalles. Impulsado por su terruño único, logra el gran equilibrio entre potencia y brillo. Firme y profundo, despliega una textura densa y fresca, una energía que impregna cada veta de los taninos. Es preciso, atlético y elegante: un tercera línea de ala, con cuerpo y silueta.

Yves Beck

Acerca del vino:

El bouquet se revela de forma delicada y sutil, sin dejar de destacar su profundidad. El vino no es estridente, sino que capta la atención con mensajes claros y fáciles de asimilar, que despiertan todos los sentidos dedicados a la complejidad y la finura. Muy sereno, el vino revela múltiples matices con la frescura como hilo conductor. En boca, el escenario es prácticamente idéntico al recorrido olfativo. El vino comienza mostrándose tímidamente, antes de dejar que su estructura incisiva tome las riendas y lo impulse hacia adelante, junto con unos taninos ciertamente ajustados, pero portadores, potentes y perfectamente integrados, que avalan además la frescura y la persistencia del final. Un Troplong Mondot magnífico, preciso, que hace la boca agua, vigoroso y que roza la perfección. ¡Tiene muchos años por delante para superarse y, sin embargo, florecer un poco más! Un gran éxito. Un vino sereno, autoritario y benévolo que sabe exactamente adónde va y que dibuja perspectivas alentadoras, pero sobre todo ya apreciables. 2028-2048