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Sarget de Gruaud Larose Saint-Julien 2019 - Segundo vino

Sarget de Gruaud Larose Saint-Julien 2019 - Second Vin

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

92-93/100

Vert de Vin

92/100

Yves Beck

91/100

Bettane & Desseauve

90/100

Le Figaro

89/100

Vinous

frescura
gourmand
sabroso
rectitud
carne roja
segundo vino

«¡Excelente relación calidad-precio! B&D»

«El bouquet del 2019 se revela con delicadeza. Matices de moras y menta piperita seguidos de un toque de grafito. En boca, el ataque sugiere un carácter esbelto, pero sin contar con la estructura tánica que se revela paso a paso, idealmente secundada por la estructura ácida. El vino tiene cuerpo, fuerza y mucha frescura. Sin duda, se puede beber joven, pero, al igual que sus predecesores, ¡hay que saber esperar!». (Yves Beck, 2021)

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Ámbito

Château Gruaud Larose

Variedad

Sarget

Cosecha

2019

Denominación

Saint-Julien

Región

Burdeos

Cepas

48% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 8% Cabernet Franc, 7% Petit verdot

Tierra

Graves garonnenses del Cuaternario (viñas con una edad media de 46 años)

Viticultura

En conversión a la agricultura ecológica desde la cosecha de 2019.

Vendimia

Manuales

Vinificación

Selección parcela por parcela en cubas, fermentación alcohólica a 24-26 °C, maceración entre 20 y 30 días a temperatura adecuada, trabajo de las lías bajo los hollejos durante la maceración postfermentativa.

Cría

Al menos 14 meses en barricas de roble francés (de las cuales el 15 % son nuevas).

Grado alcohólico

13,5%

Nariz

Se revela delicado, con aromas de frutos rojos golosos, menta y pimienta.

Boca

Con un ataque elegante, el vino ofrece mucha frescura, cuerpo, equilibrio y taninos precisos y con raza.

Servir

A 17-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2035+

Guardia

2040

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con un entrecot con chalotas, un magret de pato con higos, una tarta de caramelo...

Más información en Château Gruaud Larose

Más información en Saint-Julien

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado con 91/100

Domaine noté (guía 2020) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)

Acerca del vino:

Un poco más suave que Croix de Beaucaillou, pero con un diseño muy bonito en boca, flexible, aromáticamente nítido y con el elegancia aromática de la añada y el terruño, grandes progresos para este segundo vino y, sobre todo, una notable relación calidad-precio.

Sobre el bodega :

El extenso viñedo del Château está situado en una de las mesetas de grava profunda más suntuosas y homogéneas de todo el Médoc. Desde 1997, pertenece a la familia Merlaut. Pocos vinos del Médoc, incluso entre los Premiers, pueden presumir de tener un terruño tan homogéneo, a pesar de su superficie, como Gruaud-Larose. Se podría imaginar que el 80 % de las viñas producen el gran vino, pero aquí la selección es aún más estricta, lo que se nota sobre todo en el gran vino, idealmente pleno y armonioso, y aún más preciso desde hace tres años gracias a una nueva y femenina generación de jefas de cultivo y maestras de bodega más rigurosas e inspiradas. Por naturaleza, rara vez se seca con el envejecimiento y botellas de cincuenta años, como la de 1962 o la de 1961, siguen impresionando tanto como siempre.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Creada a principios del siglo XVIII por la familia Gruaud, la finca pasó en 1771 a manos de los Larose, quienes añadieron su apellido y construyeron el castillo de estilo neoclásico. En 1812, los Balguerie y Sarget compraron la propiedad y luego se separaron, dando lugar a Gruaud Larose-Bethmann y Gruaud Larose-Sarget. La reunificación se produjo en 1934, gracias a Désiré Cordier. Vendido en 1983 a inversores institucionales, Gruaud Larose fue adquirido en 1997 por el grupo familiar Taillan (Merlaut), que hoy en día dirige un vasto viñedo de 82 hectáreas, casi en una sola parcela.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2020) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más exigentes).

Sobre el bodega :

Con una ubicación privilegiada, el viñedo ocupa una meseta de gravas profundas, de homogeneidad perfecta, en la parte sur del municipio de Saint-Julien, donde las vides crecen de forma extraordinaria. Conocido por haber producido, en los años 80 y 90, vinos potentes, a menudo con un ligero toque animal, el cru ofrece añadas recientes con aromas más precisos. La familia Merlaut optimiza las instalaciones técnicas que el grupo Alcatel, propietario efímero, había permitido instalar. También ha optado por dar a los vinos de Gruaud Larose un perfil más goloso y apetecible, con el fin de hacerlos accesibles en su juventud. Las últimas añadas muestran un progreso en este sentido, con vinos que también han ganado en precisión. La política de precios defendida por Jean Merlaut hace de Gruaud una marca siempre accesible, lo cual celebramos.

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2023) 89/100

Acerca del vino:

Sarget de Gruaud-Larose 2019 presenta un bouquet bien definido de frutos rojos terciarios, inicialmente discreto, pero que gana intensidad con la aireación. En boca es de cuerpo medio, con frutos negros jugosos, bastante alquitranado, con una buena proporción de tabaco y pimienta negra en el final. Este vino tiene mucho que ofrecer y debería envejecer bien en botella. Catado a ciegas durante la cata anual de Southwold. 2026-2040.

Le Figaro vinos

Le Figaro vins

Vino calificado (guía 2022) 90/100

Acerca del vino:

Una agradable nariz afrutada, con flores primaverales y notas vegetales muy agradables. En boca, fresco y encantador, revela notas de arándanos y madreselva. La sencillez y la rectitud de este vino lo hacen muy fácil de beber. La encarnación de lo clásico.

Yves Beck

Yves Beck

Vino calificado (guía 2021) 92/100

Acerca del vino:

El bouquet de 2019 se revela con delicadeza. Matices de moras y menta piperita seguidos de un toque de grafito. En boca, el ataque sugiere un carácter esbelto, pero sin contar con la estructura tánica que se revela paso a paso, idealmente secundada por la estructura ácida. El vino tiene cuerpo, fuerza y mucha frescura. Sin duda, se puede beber joven, pero, al igual que sus predecesores, ¡hay que saber esperar! 2025 - 2036

Verde vino

Vert de Vin

Vino calificado (guía 2022) 92-93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Acerca del vino:

La nariz es afrutada y ofrece delicias. En ella se encuentran agradables notas de fresa carnosa, deliciosas bayas rojas y, más ligeramente, pimienta gris, asociadas a finos toques de mora triturada y delicadas notas de vainilla y cardamomo. En boca es fresco, mineral, equilibrado y elegante, con un agradable sabor delicioso, una textura finamente cremosa, una delicada rectitud y una agradable salinidad/yodo. En boca, este vino expresa notas de fresa silvestre pulposa, grosellas trituradas y, más ligeramente, pequeñas flores frescas asociadas a toques de mora triturada, así como a notas de vainilla, cardamomo y un sutil toque de pimienta. Los taninos son precisos y con raza. Buena longitud. Agradable sapidez. Buena persistencia.

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

5/5

en 1 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Nota y opinión de M. ANDRE J. Publicado el 30/04/2024

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