Château Gruaud Larose Saint-Julien 2025 - 2nd Grand Cru Classé BIO (Primeurs)

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

El extenso viñedo del Château se encuentra en una de las mesetas de grava profunda más espléndidas y homogéneas de todo el Médoc. Desde 1997, pertenece a la familia Merlaut. Pocos crus del Médoc, ni siquiera entre los Premiers, pueden presumir de tener un terruño tan homogéneo, a pesar de su extensión, como el de Gruaud-Larose. Se podría pensar que el 80 % de las viñas producen el gran vino, pero aquí la selección es aún más rigurosa, lo que se nota sobre todo en el gran vino, idealmente pleno y armonioso, y aún más preciso desde hace tres años gracias a una nueva y femenina generación de jefes de cultivo y maestros de bodega más rigurosos e inspirados. Por naturaleza, rara vez se seca durante la larga crianza y las botellas de cincuenta años, como las de 1962 o 1961, siguen impresionando tanto como siempre.

Decanter

Acerca del vino:

Una nariz con notas perfumadas, que evoca más bien una sensual noche de verano, con aromas de jazmín, lavanda, violeta, peonía y una nota profunda y embriagadora de grosella negra, acompañados de tabaco, regaliz y clavo. Suave y de una textura maravillosa: en boca es firme pero finamente equilibrado, con una nota casi mineral, al tiempo que conserva su jugosidad durante mucho tiempo: fresa y frambuesa, arándano crujiente, con una persistencia y un final enérgico. ¡Qué vino! Sedoso, con un toque casi delicado, en el que se aprecia una gran precisión sin perder concentración ni intensidad. 11 % de vino de prensa (procedente íntegramente de Cabernet). pH de 3,71. Un rendimiento de 26 hl/ha. 50 % de producción de gran vino. 2034-2050

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Creada a principios del siglo XVIII por la familia Gruaud, la finca pasó en 1771 a manos de los Larose, quienes añadieron su apellido y mandaron construir el castillo de estilo neoclásico. En 1812, los Balguerie y los Sarget compraron la propiedad, pero luego se separaron, dando lugar a Gruaud Larose-Bethmann y Gruaud Larose-Sarget. La reunificación se produjo en 1934, gracias a Désiré Cordier. Vendido en 1983 a inversores institucionales, Gruaud Larose fue adquirido en 1997 por el grupo familiar Taillan (Merlaut), que hoy en día dirige un extenso viñedo de 82 hectáreas, casi en una sola parcela.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Con una ubicación inmejorable, el viñedo ocupa una meseta de grava profunda, de una homogeneidad perfecta, en la parte sur del municipio de Saint-Julien, donde las vides prosperan de forma notable. Conocido por haber producido, en las décadas de 1980 y 1990, vinos potentes, a menudo con un toque ligeramente animal, este cru ofrece añadas recientes con aromas más precisos. La familia Merlaut optimiza las instalaciones técnicas que el grupo Alcatel, propietario efímero, había permitido instalar. También ha optado por dotar a los vinos de Gruaud Larose de un perfil más goloso y sabroso, con el fin de hacerlos accesibles en su juventud. Las últimas añadas muestran un avance en este sentido, con vinos que también han ganado en precisión. La política de precios defendida por Jean Merlaut hace de Gruaud una marca siempre accesible, algo que celebramos.

Jeb Dunnuck

Acerca del vino:

Del Château Gruaud Larose 2025, un Saint-Julien de color púrpura intenso, compuesto por un 77 % de cabernet sauvignon, un 21 % de merlot y un 2 % de cabernet franc, y criado en un 80 % en barricas nuevas de roble francés. Esta maravilla me ha dejado literalmente sin aliento por su clase y pureza. Con cuerpo en boca, ofrece una textura compleja y elegante, unos taninos magníficos y un final soberbio, todo ello anclado en un equilibrio notable y una gran elegancia. Presenta un grado alcohólico del 13,47 % y un pH de 3,71. Es un Saint-Julien divino que combina la riqueza de la añada con una clase innegable. ¡Bravo!

Yves Beck

Acerca del vino:

¡Qué delicadeza y profundidad en este bouquet, donde los detalles dominan el conjunto! Los matices de grafito y menta marcan un sinfín de hitos en cuanto a precisión y frescura. Jugoso y ligeramente cremoso en el ataque, el vino cuenta con taninos elegantes que aportan estructura, potencia y frescura. Estos taninos, de grano fino, tienen relieve y garantizan un vigor sutil. Respaldan el final y favorecen la expresión y la persistencia aromática, mientras que la estructura ácida realza la frescura y el potencial. Un vino que he degustado en varias ocasiones, con una progresiva mejora en cuanto a frescura y matices. Creo que superará un nivel superior en la cata cuando esté listo para el consumo. Hoy se trata de una instantánea y una proyección en un momento concreto; este último abre perspectivas muy prometedoras. Un gran éxito para celebrar el 300.º aniversario de la propiedad. 2029-2050

Falstaff