Maison Louis Latour - Aloxe-Corton 1er Cru Les Chaillots rouge 2020
Borgoña
Rojo
Se vende por unidad
Para mantener
94/100
James Suckling
-
91/100
Bettane & Desseauve
-
90/100
Robert Parker
-
15/20
Jancis Robinson
"Una acertada mezcla de finura y potencia, con un excelente potencial de envejecimiento".
"Un vino ahumado y terroso con una estructura extremadamente firme. Maravillosa fruta de la madera. Paladar muy crujiente con mucha energía y viva acidez, el final es radicalmente mineral. Necesita un poco de tiempo, pero es un vino impresionante para la denominación y tiene potencial para envejecer durante décadas." (James Suckling 2022).
Características
Dominio
Maison Louis Latour
Variedad
Les Chaillots
Cosecha
2020
Denominación
Aloxe-Corton 1er Cru
Región
Borgoña
Cepas
100% Pinot noir
Tierra
Subsuelo de arcilla, arena y grava aluvial
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Tradicional en cubas abiertas, fermentación maloláctica realizada
Cría
De 10 a 12 meses en barricas de roble francés (35% nuevas)
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
Granate profundo
Nariz
Complejo, con aromas de madera fresca, regaliz y sotobosque
Boca
Redondo, revela notas de almendra, cereza y regaliz, roble discreto, taninos elegantes, magnífica longitud.
Servir
AT 15-17°C
Abrir
Decantar antes de servir
Beber de
2026
Beber antes
2030+
Maridaje
Disfrutar con aves de caza, ballotine de venado, escalopines de pavo con setas, quesos cremosos...
Casa Louis Latour
Aloxe-Corton
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Valorado 91/100
Domaine clasificado (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el vino :
Suave, delicado, quizás menos encantador y generoso que el magnífico pueblo, pero una pizca de tensión mineral todavía lo endurece por el momento. Espere hasta 2030.
Sobre el bodega :
Fundada en 1797, esta empresa familiar mantiene fuertes vínculos con la Côte de Beaune, donde posee la mayor parte de sus viñedos, que culminan en un suntuoso emplazamiento en la famosa ladera de Corton. Louis-Fabrice, undécima generación de Latour, preside el consejo de administración familiar y confía plenamente en sus excelentes enólogos. Los tintos se fermentan durante más tiempo, lo que les confiere más carnosidad y cuerpo, y los blancos están menos reducidos y más armoniosamente fermentados que antaño, con una búsqueda constante del equilibrio que a veces hace que se infravaloren en su juventud, pero envejecen magníficamente. 2017 está en la línea del éxito de 2010 y 2015, en ambos colores, pero confiaremos más en las añadas procedentes de viñedos propios que en ciertas compras, especialmente los blancos, demasiado diluidos.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una empresa familiar que sigue siendo independiente, fundada en 1797 y dirigida sucesivamente por 10 generaciones de Latour. Un actor clave de la viticultura borgoñona y el mayor propietario de Grands Crus en la Côte-d'Or (28 hectáreas de sus 48 hectáreas de viñedo). Las uvas se vinifican en Aloxe-Corton, lugar de nacimiento de la familia, y la empresa posee su propia tonelería.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2023) 90/100 (Vino maravilloso)
Domaine noté (guía 2024) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Aromas de cereza, frambuesa, pétalos y especias anuncian el Aloxe-Corton 1er Cru Les Chaillots 2020, un vino de cuerpo medio a pleno, potente y de hombros anchos, con taninos ricos y pulverulentos y un largo final.
Jancis Robinson
Vino clasificado (guía 2022 ) 15/20
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Calificación del vino (guía 2022 ) 94/100
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
Un vino ahumado y terroso con una estructura extremadamente firme. Maravillosa fruta del bosque. Paladar muy crujiente con mucha energía y viva acidez, el final es radicalmente mineral. Necesita un poco de tiempo, pero es un vino impresionante para la denominación y tiene potencial para envejecer durante décadas. Beber ahora, pero preferiblemente a partir de 2024.
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