1jour1vin
21 213 opiniones de clientes
Maison Louis Latour - Aloxe-Corton 1er Cru Les Chaillots tinto 2021

Maison Louis Latour - Aloxe-Corton 1er Cru Les Chaillots rouge 2021

94/100

James Suckling

93/100

Bettane & Desseauve

pinot noir
sedoso
sotobosque
1er cru
gran nombre

«¡Un sublime 1er Cru de Aloxe-Corton cuyo nombre proviene del terreno pedregoso en el que madura su sabroso Pinot Noir, una cosecha para auténticos amantes del vino!»

«He aquí la prueba de que el Aloxe-Corton puede producir vinos con estructura y sofisticación. Solo frutos rojos, pero más maduros, con un agradable toque herbáceo. Los taninos sanos se desarrollan muy bien en el final de boca, y una frescura mineral aporta una dimensión adicional a este vino. Para beber ahora o para guardar.» (James Suckling 2024)

¡Compra tus vinos Louis Latour al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado
21 213 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Maison Louis Latour

Variedad

Les Chaillots

Cosecha

2021

Denominación

Aloxe-Corton 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot noir

Tierra

Suelo de arcilla, arena y grava aluvial

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Fermentación tradicional en depósitos abiertos, con maloláctica realizada

Cría

De 10 a 12 meses en barricas de roble francés (35 % nuevas)

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Vestido de color granate intenso

Nariz

Complejo, con aromas a frutos del bosque, regaliz y sotobosque

Paladar

Redondo, con notas de almendra, cereza y regaliz, un toque sutil de madera, taninos elegantes y un final magnífico

Servir

A 15-17°C

Abrir

Dejar reposar en una jarra antes de servir

Beber a partir de

2026

Beber antes

2030+

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar aves de caza, una rollito de corzo, filetes de pavo con setas, quesos cremosos...

Más información en Maison Louis Latour

Más información en Aloxe-Corton

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2025) 93/100

Bodega calificada (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que hacen el orgullo del viñedo francés)

Sobre el bodega :

Esta bodega familiar, fundada en 1797, está estrechamente vinculada a la Côte de Beaune, donde posee la mayor parte de sus viñedos, con una magnífica finca en la famosa ladera de Corton como punto culminante. Louis-Fabrice, undécima generación de los Latour, preside el consejo de administración familiar y deposita toda su confianza en sus excelentes enólogos. Los tintos han visto prolongada su fermentación, lo que les confiere más cuerpo y textura; los blancos son menos reducidos y presentan un toque de madera más armonioso que en el pasado, con una búsqueda constante del equilibrio que a veces hace que se subestimen en su juventud, pero envejecen magníficamente. El 2017 sigue la línea de éxito de los 2010 y 2015, en ambos colores, pero se confiará más en las añadas procedentes de los viñedos de la finca que en algunas compras, sobre todo en los blancos, demasiado diluidos.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Una bodega familiar que siempre ha mantenido su independencia, fundada en 1797 y dirigida sucesivamente por diez generaciones de la familia Latour. Un actor imprescindible en el panorama vitivinícola de Borgoña y el mayor propietario de grands crus de la Côte-d'Or (28 hectáreas de las 48 que componen su viñedo). Las uvas se vinifican en Aloxe-Corton, cuna de la familia, y la casa cuenta con su propia tonelería.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega destacada (guía 2024) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 94/100

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

He aquí la prueba de que Aloxe-Corton es capaz de producir vinos estructurados y sofisticados. Solo frutos rojos, pero más maduros, con un agradable toque herbáceo. Los taninos sanos se desarrollan muy bien en el final de boca, y una frescura mineral aporta una dimensión adicional a este vino. Para beber ahora o para guardar.

No hay valoraciones disponibles
Cargando...