Maison Louis Latour - Aloxe-Corton 1er Cru Les Chaillots rouge 2021
94/100
James Suckling
93/100
Bettane & Desseauve
«¡Un sublime 1er Cru de Aloxe-Corton cuyo nombre proviene del terreno pedregoso en el que madura su sabroso Pinot Noir, una cosecha para los amantes del vino!»
«He aquí la prueba de que Aloxe-Corton puede producir vinos estructurados y sofisticados. Solo frutos rojos, pero más maduros, con un agradable toque herbáceo. Los taninos sanos se desarrollan muy bien en el final de boca, y una frescura mineral aporta una dimensión adicional a este vino. Para beber ahora o para guardar.» (James Suckling, 2024)
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Ojo
Color granate intenso
Nariz
Complejo, con aromas a frutos del bosque, regaliz y sotobosque
Sabor
Redondo, con notas de almendra, cereza y regaliz, un toque sutil de madera, taninos elegantes y un final magnífico
Servir
A 15-17°C
Abrir
Se recomienda decantar antes de servir
Beber a partir de
2026
Beber antes
2030+
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar caza de pluma, una rollito de corzo, filetes de pavo con setas, quesos cremosos...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2025) 93/100
Bodega calificada (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
Esta bodega familiar, fundada en 1797, está estrechamente vinculada a la Côte de Beaune, donde posee la mayor parte de sus viñedos, con una magnífica plantación en la famosa ladera de Corton como punto culminante. Louis-Fabrice, undécima generación de los Latour, preside el consejo de administración familiar y confía plenamente en sus excelentes enólogos. Los tintos han visto prolongada su fermentación, lo que les confiere más cuerpo y textura; los blancos son menos reducidos y presentan un toque de madera más armonioso que en el pasado, con una búsqueda constante del equilibrio que a veces hace que se subestimen en su juventud, pero que envejecen magníficamente. La añada 2017 sigue la línea de éxito de las de 2010 y 2015, en ambos colores, pero se confiará más en las cosechas procedentes de los viñedos de la finca que en algunas compras, sobre todo en los blancos, demasiado diluidos.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una bodega familiar que siempre ha mantenido su independencia, fundada en 1797 y dirigida sucesivamente por diez generaciones de la familia Latour. Un actor imprescindible en el panorama vitivinícola de Borgoña y el mayor propietario de grands crus de la Côte-d'Or (28 hectáreas de las 48 que componen su viñedo). Las uvas se vinifican en Aloxe-Corton, cuna de la familia, y la casa cuenta con su propia tonelería.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega destacada (guía 2024) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 94/100
Finca calificada como «Recomendada»
Acerca del vino:
He aquí la prueba de que Aloxe-Corton puede producir vinos estructurados y sofisticados. Solo frutos rojos, pero más maduros, con un agradable toque herbáceo. Los taninos sanos se desarrollan muy bien en el final de boca, y una frescura mineral aporta una dimensión adicional a este vino. Para beber ahora o para guardar.
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