Françoise André - Beaune « Montée Rouge » 2017
Impresionante por la pureza carmín de su zumo, "La Montée Rouge" eleva la calidad a otro nivel. El zumo es fino y se funde en un tanino sedoso, como en Côte de Nuits. La nariz recuerda a las rosas en ciernes y a la peonía. La impresión que deja es la de un vino sin artificios, para beber solo o como acompañamiento de un plato.
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Ojo
Vestido Carmine
Nariz
Notas amaderadas y flores rojas (peonía y rosa)
Boca
Taninos finos y frescos. El zumo se funde en un tanino sedoso, como en Côte de Nuits. La impresión que deja lo convierte en un vino sin artificios, para beber solo o con un plato.
Servir
A 14-16°C
Abrir
De 1/2 hora a 1 hora de antelación
Beber antes
2028
Maridaje
Combina de maravilla con pollo asado, albóndigas de ternera, huevos escalfados a la bourguignonne, etc.
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2022) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Una finca de 11 hectáreas (certificada ecológica desde 2012), creada en 1983 por Françoise André, una de las últimas en tener sus bodegas tras las murallas de Beaune. Anteriormente dirigida por el Conde Sénard, la finca está gestionada desde 2009 por Lauriane André, nuera de la propietaria.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una finca de 11 hectáreas (certificada ecológica desde 2012), creada en 1983 por Françoise André, una de las últimas en tener sus bodegas tras las murallas de Beaune. Anteriormente dirigida por el Conde Sénard, la finca está gestionada desde 2009 por Lauriane André, nuera de la propietaria.
Vinous
Domaine noté Recomendado
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