Françoise André Savigny-lès-Beaune « Ez Connardises » 2017
Tras el intenso color púrpura de su jugo, se exhala un popurrí de aromas tan sensuales como penetrantes. Voluptuoso desde el primer sorbo, el vino presenta a continuación frescura y tensión. ¡He aquí un vino con verdadera personalidad que le encantará!
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Ojo
Color púrpura intenso
Nariz
Complejo con notas de vetiver, sándalo, pachulí y orujo fresco.
Boca
Su redondez afrutada seduce al paladar con sus taninos suaves, antes de que un toque de pimienta verde haga reaparecer las especias en un final prolongado. La bodega será su aliada.
Servir
A 14-16°C
Abrir
De 1/2 hora a 1 hora de antelación
Beber de
2023
Beber antes
2028
Maridaje
Combina a la perfección con un consomé con tuétano, huevos cocotte a la borgoñona o con setas, o un bœuf bourguignon.
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2022) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Una finca de 11 hectáreas (certificada ecológica desde 2012), creada en 1983 por Françoise André, una de las últimas en tener sus bodegas tras las murallas de Beaune. Anteriormente dirigida por el Conde Sénard, la finca está gestionada desde 2009 por Lauriane André, nuera de la propietaria.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una finca de 11 hectáreas (certificada ecológica desde 2012), creada en 1983 por Françoise André, una de las últimas en tener sus bodegas tras las murallas de Beaune. Anteriormente dirigida por el Conde Sénard, la finca está gestionada desde 2009 por Lauriane André, nuera de la propietaria.
Vinous
Domaine noté Recomendado