Françoise André - Beaune « Montée Rouge » 2017
Impresionante por la pureza carmín de su mosto, «La Montée Rouge» sube aún un peldaño en calidad. El mosto es delicado y se funde con unos taninos sedosos, como en la Côte de Nuits. En nariz roza los capullos de rosa y la peonía. La impresión que deja lo convierte en un vino sin artificios, ideal tanto para degustar solo como para acompañar un plato.
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Ojo
Vestido carmín
Nariz
Notas amaderadas y de flores rojas (peonía y rosa)
Paladar
Destaca por su delicadeza y frescura, con taninos finos. El mosto se funde con unos taninos sedosos, al estilo de la Côte de Nuits. La impresión que deja lo convierte en un vino sin artificios, ideal para tomar solo o para acompañar un plato.
Servir
A 14-16°C
Abrir
Entre media hora y una hora antes
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección con pollo asado, albóndigas de ternera y huevos escalfados a la borgoñona
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2022) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Una finca de 11 hectáreas (con certificación ecológica desde 2012), fundada en 1983 por Françoise André, una de las últimas en tener sus bodegas tras las murallas de Beaune. Anteriormente a cargo del conde Sénard, desde 2009 la gestión corre a cargo de Lauriane André, nuera de la propietaria.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una finca de 11 hectáreas (con certificación ecológica desde 2012), fundada en 1983 por Françoise André, una de las últimas en tener sus bodegas tras las murallas de Beaune. Anteriormente a cargo del conde Sénard, desde 2009 la gestión corre a cargo de Lauriane André, nuera de la propietaria.
Vinous
Finca calificada como «Recomendada»
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