Didier Montchovet - Beaune 1er Cru Aux Coucherias 2017
Este 1er Cru Aux Coucherias procede de un terruño arcilloso-calcáreo y desarrolla en nariz un bouquet con notas de frutos negros (casis, mora) y frutos rojos (cereza, grosella). Un vino de guarda criado en barricas de roble que combina finura y estructura fuerte, muy fiel a la denominación... Hecho para guardar. ¡Una añada muy lograda!
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Ojo
Bonito color púrpura brillante.
Nariz
Con notas de frutos negros y rojos.
Boca
Delicadeza y buena estructura
Servir
A 14-16°C
Abrir
1 hora antes
Apogeo
Entre 4 y 12 años
Beber antes
2030
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con platos elaborados, como carnes en salsa o quesos...
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