Un Chablis de Grande Classe !
Bettane & Desseauve 16/20, Guide hachette 2008 1* Etoile, Vinalies Premio a la ExcelenciaEsto Chablis "Saint-Martin", fruit du superbe millésime 2005, est remarquable de la couleur de sa robe à sa finale en bouche. Explosif au nez par ses arômes, résultat de la parfaite maturité des raisins, il dévoile des parfums de fruits blancs, jaunes et exotiques sur des notes florales. En bouche, on retrouve cette belle complexité d'arômes perçue au nez, de fruits et d'agrumes en finale, rehaussée de notes minérales classiques de Chablis. Finesse et puissance se conjuguent, pour cette cuvée dense remarquablement parfumée. Une valeur sûre !
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Ojo
robe limpide or aux reflets verts
Nariz
subtil, citronné et arômes de sous bois
Sabor
aromatique, riche et équilibrée par son élégante structure minérale. Finale longue et harmonieuse
Servir
en jarra, a 11 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2007
Apogeo
2009
Beber antes
2015
Guardia
<br/>
Maridajes de comida y vino
A l'apéritif, sur des huîtres et coquillages, une salade de Saint-Jacques, un tartare de thon, un pavé de saumon grillé ou à l'oseille, des accras de morue, une brandade de morue, une salade de crabe, un loup grillé, une blanquette de veau ou un fromage de chèvre.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2021) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2021) con 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de SERGE C. Publicado el 3 de abril de 2022
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