Maison Louis Latour - Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot blanc 2023
90-91/100
Vert de Vin
«Una obra sublime firmada por Louis Latour»
Este Chassagne-Montrachet 1er Cru destaca por sus complejos aromas a mantequilla, vainilla y almendras frescas. Elaborado siguiendo la más pura tradición de Borgoña, este gran vino blanco es sencillamente increíble, con un paladar preciso, equilibrado y de gran pureza.
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Ojo
Color amarillo pálido y brillante
Nariz
Fresco y complejo, con aromas de mantequilla fresca, almendra tostada y vainilla
Paladar
Amplio, lleno de delicadeza y equilibrio, preciso, con un final magnífico
Servir
A 12-14°C
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Este vino marida a la perfección con platos refinados, como vieiras a la sartén, rape al azafrán, foie gras, mariscos, quesos curados...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que hacen el orgullo del viñedo francés)
Sobre el bodega :
Esta bodega familiar, fundada en 1797, está estrechamente vinculada a la Côte de Beaune, donde posee la mayor parte de sus viñedos, con una magnífica finca en la famosa ladera de Corton como punto culminante. Louis-Fabrice, undécima generación de los Latour, preside el consejo de administración familiar y deposita toda su confianza en sus excelentes enólogos. Los tintos han visto prolongada su fermentación, lo que les confiere más cuerpo y textura; los blancos son menos reducidos y presentan un toque de madera más armonioso que en el pasado, con una búsqueda constante del equilibrio que a veces hace que se subestimen en su juventud, pero envejecen magníficamente. El 2017 sigue la línea de éxito de los 2010 y 2015, en ambos colores, pero se confiará más en las añadas procedentes de los viñedos de la finca que en algunas compras, sobre todo en los blancos, demasiado diluidos.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una bodega familiar que siempre ha mantenido su independencia, fundada en 1797 y dirigida sucesivamente por diez generaciones de la familia Latour. Un actor imprescindible en el panorama vitivinícola de Borgoña y el mayor propietario de grands crus de la Côte-d'Or (28 hectáreas de las 48 que componen su viñedo). Las uvas se vinifican en Aloxe-Corton, cuna de la familia, y la casa cuenta con su propia tonelería.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega destacada (guía 2024) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
James Suckling
Finca calificada como «Recomendada»
Vert de Vin
Vino puntuado con 90-91/100 (Añada 2022) (Jonathan Choukroun Chicheportiche)