Domaine Antonin Guyon - Corton Charlemagne Grand Cru 2004
¡Un espléndido Corton-Charlemagne, sutil y sabroso!
Gault Millau 18,5/20, RVF 16/20, Burghound 92El Finca Antonin Guyon es uno de los más prestigiosos de Borgoña. Su viñedo se extiende a lo largo de casi 50 hectáreas, entre los crus más famosos de la Côte d’Or. Entre su magnífica selección de vinos de la colina de Cortons, también elabora un espléndido Corton-Charlemagne Grand Cru Procedente de una magnífica parcela de 55 áreas situada en lo alto de la montaña, donde el chardonnay da lo mejor de sí. Déjese seducir por la delicadeza de sus aromas, con notas de avellana tostada y frutos secos, y por la finura de su paladar, a la vez amplio y sabroso. ¡Un vino de gran clase!
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Ojo
bonito vestido brillante en tonos dorados y verdes
Nariz
de gran delicadeza, con aromas de tilo, acacia y miel
Paladar
muy puro, mineral, complejo y con carácter, con un buen final en boca
Servir
en jarra a 11 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2007
Apogeo
2010
Beber antes
2015
Maridajes de vinos y platos
<br/>
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2022) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Con 47 hectáreas repartidas en 25 climats, esta finca familiar, formada por innumerables parcelas, cuenta con un patrimonio vitícola único, con una representación de primer orden de los alrededores de la colina de Corton. Los vinos son fieles a sus terruños de origen, sin artificios, llenos de sinceridad. La finca está dirigida por Dominique Guyon, se cultiva de forma ecológica y cuenta con certificación desde la cosecha de 2018. Los tintos, elaborados con uvas parcialmente despalilladas, combinan la madurez de la fruta con taninos finos. Son fieles representantes de su terruño de origen, con una gama de tintos muy logrados en 2018 en la que el Corton Clos-du-Roi lleva la delantera, lo cual no es nada inusual. En cuanto a los blancos, destacan el Meursault Charmes-Dessus y el Pernand Sous-Frétille.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca se constituyó a partir de la década de 1960 como un extenso viñedo de 48 hectáreas (con certificación ecológica), compuesto principalmente por vinos de 1er cru y grands crus, que se extiende desde Gevrey-Chambertin hasta Meursault. Una explotación que mantiene una calidad constante, dirigida por Dominique Guyon, hijo de Antonin.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Fundada en 1960 por Antonin Guyon, esta bodega está dirigida hoy en día por su hijo Dominique, un apasionado de la vinificación, y cuenta con el apoyo del enólogo griego Kyriakos Kynigopoulos. La gama que ofrece es amplia, destacando, en la Côte de Nuits, un notable Chambolle Clos du Village y, en la Côte de Beaune, cuatro magníficos Cortons, entre los que se encuentra un Corton-Charlemagne.
Wine Enthusiast
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Le Figaro vins
Bodega valorada (guía 2020) Recomendada
Sobre el bodega :
Esta gran finca de 48 hectáreas está situada en Savigny-lès-Beaune. En la década de 1960, Antonin Guyon adquirió parcelas desde Gevrey-Chambertin hasta Meursault. En 1970, su hijo Dominique completó la finca. De hecho, logró reunir 350 parcelas que pertenecían a cerca de 80 propietarios del municipio de Meuilley, en las Hautes-Côtes-de-Nuits, y que sumaban 22 hectáreas. Hoy en día, Dominique Guyon dirige la finca y lleva a cabo la vinificación con la ayuda de su maestro de bodega, que es también su jefe de cultivo, Vincent Nicot. El viñedo está especialmente bien cuidado, con labranza, abonados moderados, rendimientos limitados y uvas siempre seleccionadas en el momento de la vendimia. La finca ofrece una amplia gama de vinos tanto en Côte-de-Nuits como en Côte-de-Beaune, con numerosos 1ers Crus y algunos Grands Crus de Corton y un Charmes-Chambertin. Todos los vinos presentan una hermosa franqueza frutal y mucha densidad.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de Gilles Z. Publicado el 13/01/2014
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