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Viticultores de Buxy - Montagny Buissonnier 2024

Vignerons de Buxy - Montagny Buissonnier 2024

88/100

Decanter

88/100

Bettane & Desseauve

(Notas de la cosecha de 2023)
chardonnay
complejo
frutas del huerto
muslos de pollo rellenos de colmenillas
novedad

«Este Montagny refleja a la perfección su terruño y combina un sabor exquisito, complejidad y una vivacidad refrescante: ¡delicioso!»

El Montagny 2024 de los Vignerons de Buxy ofrece una nariz intensa con aromas de frutas del huerto y cítricos frescos. En boca, desarrolla una agradable frescura con notas de pera jugosa y ralladura de limón amarillo; su vivacidad se prolonga hasta un final sabroso y ácido. ¡Un placer inmediato!

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-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Vignerons de Buxy

Variedad

Buissonnier

Cosecha

2024

Denominación

Montagny

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Côte Chalonnaise, el viñedo más meridional; parcelas situadas en los municipios de Jully-les-Buxy y Saint-Vallerin; suelos arcillo-calcáreos con una elevada proporción de arcilla

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Selección por parcelas, fermentaciones alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable termorregulados

Crianza

Durante varios meses en depósitos de acero inoxidable (al 100 %)

Ojo

Color dorado claro, disco brillante

Nariz

Complejo y de una intensa intensidad, con aromas de frutas exóticas en un primer momento, para luego desarrollar notas más marcadas de melocotón blanco y avellana.

Sabor

Ataque amplio, gran potencia aromática, aporta mucha frescura; los sabores se hacen eco de la nariz al tiempo que evolucionan hacia sutiles notas de especias dulces; bonito final aromático y goloso.

Servir

A 11-13°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2033

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar mariscos calientes o gratinados, una blanquette de ternera en salsa, platos de la cocina asiática...

Más información en Vignerons de Buxy

Más información en Montagny

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado (guía 2026) con 88/100 (añada 2023)

Bodega calificada (guía de 2016) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

La bodega «Les Vignerons de Buxy», fundada en 1931, cuenta actualmente con 342 socios que gestionan 1 164 hectáreas en la Côte Chalonnaise y el Mâconnais, y vinifica el 75 % de los vinos de la denominación de origen Montagny. La unión de multitud de pequeñas explotaciones familiares ha permitido crear una herramienta de producción eficaz, comprometida con un auténtico enfoque de calidad en la vinificación y la producción (Vignerons en Développement Durable). Todos los vinos presentados en nuestras catas a ciegas son de una calidad muy respetable, lo que demuestra que la cooperación vitivinícola en la Côte Chalonnaise está activa y es capaz de poner en valor sus denominaciones de origen. La relación calidad-precio es extremadamente atractiva para ser Borgoña.

Decantador

Decanter

Vino puntuado (guía 2025) con 88/100 (añada 2023)

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