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Vignerons de Buxy - Montagny Buissonnier 2024

Vignerons de Buxy - Montagny Buissonnier 2024

88/100

Decanter

88/100

Bettane & Desseauve

(Notas de la cosecha 2023)
chardonnay
complejo
frutos del huerto
Muslos de ave rellenos de colmenillas
novedad

«Este Montagny refleja a la perfección su terruño y combina exquisitez, complejidad y frescura: ¡delicioso!».

El Montagny 2024 de Vignerons de Buxy ofrece una nariz intensa con aromas de frutas del huerto y cítricos frescos. En boca, desarrolla una agradable frescura con notas de pera jugosa y ralladura de limón amarillo, y su vivacidad se prolonga hasta un final sabroso y ácido. ¡Un placer inmediato!

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Sitio web calificado
21123 opiniones
-20€

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Ámbito

Vignerons de Buxy

Variedad

Buissonnier

Cosecha

2024

Denominación

Montagny

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Côte Chalonnaise, el viñedo más meridional, parcelas situadas en los municipios de Jully les Buxy y Saint Vallerin, suelos arcilloso-calcáreos con una alta proporción de arcilla.

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Selección parcela a parcela, fermentaciones alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable termorregulados.

Cría

Durante varios meses en depósitos de acero inoxidable (al 100 %).

Ojo

Color dorado claro, disco brillante.

Nariz

Complejo y de gran intensidad, con aromas iniciales de frutas exóticas, que luego desarrollan notas de melocotón blanco y avellana.

Boca

Ataque amplio, gran potencia aromática, muy fresco, sabores que evocan la nariz y evolucionan hacia sutiles notas de especias dulces, final aromático y goloso.

Servir

A 11-13°C

Abrir

1 hora antes

Beber desde

2025

Beber antes

2033

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con mariscos calientes o gratinados, blanquette de ternera en salsa, cocina asiática...

Más información en Vignerons de Buxy

Más información en Montagny

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado (guía 2026) 88/100 (Añada 2023)

Domaine noté (guía 2016) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).

Sobre el bodega :

La bodega Vignerons de Buxy, creada en 1931, cuenta actualmente con 342 miembros que cultivan 1164 hectáreas en la Côte Chalonnaise y el Mâconnais, y elabora el 75 % de los vinos de la denominación Montagny. La agrupación de una multitud de pequeñas explotaciones familiares ha permitido la creación de una herramienta de producción eficaz, comprometida con un verdadero enfoque cualitativo de la vinificación y la producción (Vignerons en Développement Durable). Todos los vinos presentados en nuestras catas a ciegas son de una calidad muy respetable, lo que demuestra que la cooperación vitícola en la Côte Chalonnaise es activa y capaz de valorizar sus denominaciones. La relación calidad-precio es extremadamente atractiva para Borgoña.

Decantador

Decanter

Vino puntuado (guía 2025) 88/100 (Añada 2023)

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