Vignerons de Buxy

La Cave des Vignerons de Buxy surgió del deseo de los viticultores de la Côte Chalonnaise de unirse en torno a un proyecto común: elaborar, criar y comercializar sus vinos de forma conjunta. Una aventura que comenzó hace más de 75 años.

Son 120 explotaciones familiares las que cultivan este viñedo, perpetuando los gestos de sus padres. Juntos, estos hombres y mujeres defienden unos valores que abogan por la calidad y el respeto al medio ambiente. Gracias al fruto de su trabajo, la pasión por su oficio y su apego a la tierra, estos viticultores han sabido sacar a relucir el carácter de sus terruños.

El cultivo y la vendimia de las uvas de LaCave des Vignerons de Buxyson objeto de un seguimiento y un control rigurosos. Así, gracias a un profundo conocimiento del terreno, un equipo de especialistas, que se sirve de técnicas modernas de vinificación y crianza, puede elaborar vinos auténticos, reflejo de los terruños de la Côte Chalonnaise y el Mâconnais.

Gracias a su prestigio a nivel local, nacional e internacional, La Cave des Vignerons de Buxy se ha convertido hoy en día en la embajadora de los vinos del sur de Borgoña.