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Domaine Bruno Clair - Pernand-Vergelesses 2011

Domaine Bruno Clair - Pernand-Vergelesses 2011

85/100

Robert Parker

Puntuaciones : Robert Parker 85/100
"El Pernand-Vergelesses 2011 procede de una pequeña parcela de 0,24 hectáreas de viñedo. Revela un perfume a nuez y un bouquet ahumado, mientras que en boca ofrece un ataque encantador y un final ligero y bastante fenólico. Un vino excelente. Beber ahora. (Wine Advocate agosto de 2013 - Robert Parker). Un vino seco y vivo, bastante ligero en el final.... ¡Sabroso!

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Dominio

Domaine Bruno Clair

Cosecha

2011

Denominación

Pernand-Vergelesses

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

suelo profundo y generoso

Viticultura

Agricultura sostenible

Vendimia

manual

Vinificación

prensado neumático, decantación en frío, fermentación alcohólica sin levadura y a baja temperatura, máximo 20°C

Cría

en barricas de roble de 16 a 22 meses según la añada

Graduación alcohólica

13%

Ojo

bonito color amarillo pálido

Nariz

aromas florales, de frutos secos y sutilmente ahumados

Boca

un ataque fino, un vino seco y vivo, bastante ligero al final

Servir

a 12-14 °C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2014

Beber antes

2016

Maridaje

Maridaje

A d&eacute;guster sur des volailles, des poissons de rivi&egrave;re, des fromages (Comt&eacute;)...<br/>

Más información Domaine Bruno Clair

Más información Pernand-Vergelesses

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2013) 85/100 (Buen vino)

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

El Pernand-Vergelesses 2011 procede de una pequeña parcela de 0,24 hectáreas de viñedo. Tiene un aroma a nuez y un bouquet ahumado, mientras que en boca ofrece un ataque fino y un final ligero, bastante fenólico. Un vino excelente. Beber ahora.

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine clasificado (guía 2014) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el bodega :

"Bruno Clair elabora Borgoñas clásicas, jóvenes, vivas y punzantes, que a menudo sólo se comprenden tras unos años de guarda. Se reconocen inmediatamente por su pureza y su largo final. La propiedad ha sabido sacar lo mejor de los terruños de Marsannay, así como de una excelente serie de Gevrey-Chambertins, entre ellos el magnífico Clos Saint-Jacques y la obra maestra de la propiedad: el elegante y refinado Chambertin Clos de Bèze. Los blancos, menos conocidos, son igualmente notables. La regularidad de la propiedad es digna de elogio.

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