Domaine Bruno Clair - Savigny-lès-Beaune 1er Cru La Dominode 2009
16/20
RVF
Cité
Hachette
92/100
Robert Parker
Notas: Robert Parker 92/100, RVF 16/20, Citation Guide Hachette, Jancis Robinson 16/20, Stephen Tanzer 91/100
«Tras un intenso color rubí con reflejos violáceos, descubrimos aromas de fresa y flores combinados con un agradable toque de madera y vainilla. A nuestros jurados les gusta su ataque suave y afrutado, su materia concentrada y su presencia en el final de boca. Cerca de la estrella, este 2009 alcanzará sin duda ese nivel cuando sus taninos hayan terminado de pulirse. Un jarrete de ternera estofado con tomillo podrá acompañar a esta botella tras su estancia de dos años en bodega». (Guía Hachette des Vins)
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Ojo
Bonito color rubí intenso con reflejos violáceos.
Nariz
Exuberante, con aromas florales y de fresa, un agradable toque de vainilla.
Boca
Los taninos son plenos y ricos, con una materia concentrada y una textura sedosa.
Servir
a 15-17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber desde
2014
Beber antes
2024
Maridaje de vinos y platos
A déguster sur des viandes rôties, des gibiers, des fromages...<br/>
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2013) Citado (vino logrado)
Acerca del vino:
Esta extensa propiedad familiar (21,85 ha) tiene su sede en Côte de Nuits. Philippe Brun está al frente de la vinificación desde 1986. El viñedo La Dominode, incluido en el 1er cru Les Jarrons, es un valor seguro de la finca. Tras un intenso color rubí tirando a violáceo, descubrimos aromas de fresa y flores combinados con un agradable toque a madera y vainilla. A nuestros jurados les gusta su ataque suave y afrutado, su materia concentrada y su presencia en el final de boca. Cerca de la estrella, este 2009 alcanzará sin duda ese nivel cuando sus taninos hayan terminado de pulirse. Un jarrete de ternera asado con tomillo podrá acompañar a esta botella tras su estancia de dos años en bodega.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2012) 92/100 (Vino formidable)
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
El Savigny-les-Beaune La Dominode 2009 de Bruno Clair es fabuloso en esta añada. El calor del año ha dado lugar a un vino magníficamente pleno. Este 2009 es maduro, exótico y exuberante. Admiro especialmente la yuxtaposición de carnosidad y mineralidad persistente. Madurez prevista entre 2012 y 2024.
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2012) 16/20 (Vino muy bueno)
Domaine noté (guía 2014) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más exigentes).
Acerca del vino:
El Savigny Premier cru La Dominode se caracteriza por su crianza, pero presenta una textura sedosa muy agradable.
Sobre el bodega :
«Bruno Clair elabora vinos de Borgoña clásicos, jóvenes, vivos y cortantes; a menudo solo se aprecian tras varios años de crianza. Se reconocen inmediatamente por su materia depurada y su agradable persistencia. La finca ha puesto en valor los terruños de Marsannay, así como una magnífica serie de gevrey-chambertin, entre los que destacan el magnífico Clos Saint-Jacques y la joya de la corona de la finca: el elegante y refinado chambertin Clos de Bèze. Los blancos, menos conocidos, son igualmente notables. La finca destaca por su regularidad digna de elogio».
Valoración de los clientes
4.3/5
en 3 opiniones
Nota y opinión de JEAN CHARLES G. Publicado el 01/05/2014
Dejar envejecer.
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Comentario y opinión de M. FABRIZIO C. Publicado el 02/10/2019
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Nota y opinión del Sr. FLEMMING C P. Publicado el 31/03/2016
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