Françoise André - Pernand-Vergelesses 1er cru « En Caradeux » 2018
Enclavado en la confluencia de dos valles, Pernand-Vergelesses se encuentra en las alturas de la Côte de Beaune. Sólido y con cuerpo, es un gran seductor. Con sus taninos vigorosos pero magníficamente integrados, es un vino para sibaritas, carnoso y con cuerpo, cuya untuosidad le aporta toda la armonía necesaria.
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Ojo
Color rubí oscuro con intensos reflejos púrpura
Nariz
Notas de frutos rojos y violeta; con el paso del tiempo, el vino adquiere matices de sotobosque, cuero y especias.
Sabor
Hombros sólidos, taninos bien integrados, carnoso y con cuerpo; su untuosidad le aporta toda la armonía necesaria.
Servir
A 15-16°C
Abrir
Entre media hora y una hora antes
Beber antes
2029
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección con ternera asada, estofada o en salsa, pierna de cordero, caza de pluma, cerdo a la parrilla y Cîteaux.
Bettane & Desseauve
Bodega valorada (guía 2022): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Una finca de 11 hectáreas (con certificación ecológica desde 2012), creada en 1983 por Françoise André, una de las últimas en tener sus bodegas detrás de las murallas de Beaune. Anteriormente a cargo del conde Sénard, desde 2009 la gestión corre a cargo de Lauriane André, nuera de la propietaria.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una finca de 11 hectáreas (con certificación ecológica desde 2012), creada en 1983 por Françoise André, una de las últimas en tener sus bodegas detrás de las murallas de Beaune. Anteriormente a cargo del conde Sénard, desde 2009 la gestión corre a cargo de Lauriane André, nuera de la propietaria.
Vinous
Finca calificada como «Recomendada»
Valoración de los clientes
4.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de M. PHILIPPE P. Publicado el 1 de septiembre de 2023
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Comentario y valoración de M. AURELIEN C. Publicado el 1 de mayo de 2022
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