Maison Louis Latour - Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux blanc 2023
88-90/100
Robert Parker
"Esta cuvée particularmente expresiva es extremadamente encantadora".
Este Pernand-Vergelesses 1er Cru es un vino rico y profundo, muy equilibrado. La nariz es potente, con aromas de flores blancas y almendras asadas. La madera es suave, con una redondez encantadora y cierta tensión en el final. Una cuvée encantadora que ya resulta muy halagadora.
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Ojo
Atractivo color amarillo pálido
Nariz
Potente, con aromas de flores blancas y almendras.
Boca
Rico, redondo y equilibrado, con notas de almendras asadas, roble suave y un final largo y ligeramente tenso.
Servir
A 12°-14°C
Beber antes
2030
Maridaje
Disfrútelo con aiguillettes de pollo, alitas de raya con beurre blanc, marisco, dorada al limón o simplemente como aperitivo...
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2025) 4* Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del viñedo francés)
Sobre el bodega :
Fundada en 1797, esta empresa familiar mantiene fuertes vínculos con la Côte de Beaune, donde posee la mayor parte de sus viñedos, que culminan en un suntuoso emplazamiento en la famosa ladera de Corton. Louis-Fabrice, undécima generación de Latour, preside el consejo de administración familiar y confía plenamente en sus excelentes enólogos. Los tintos se fermentan durante más tiempo, lo que les confiere más carnosidad y cuerpo, mientras que los blancos están menos reducidos y más armoniosamente fermentados que antaño, con una búsqueda constante del equilibrio que a veces hace que se infravaloren en su juventud, pero envejecen magníficamente. 2017 está en la línea del éxito de 2010 y 2015, en ambos colores, pero confiaremos más en las añadas procedentes de viñedos propios que en ciertas compras, sobre todo de los blancos, demasiado diluidos.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una empresa familiar que sigue siendo independiente, fundada en 1797 y dirigida sucesivamente por 10 generaciones de Latour. Un actor clave de la viticultura borgoñona y el mayor propietario de Grands Crus en la Côte-d'Or (28 hectáreas de sus 48 hectáreas de viñedo). Las uvas se vinifican en Aloxe-Corton, lugar de nacimiento de la familia, y la empresa posee su propia tonelería.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2025) 88-90/100 (Vino formidable)
Domaine noté (guía 2024) Recomendado (Productor de vino recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux 2023 ofrece notas de fruta de huerto dulce y crema pastelera, es de cuerpo medio, satinado y sin fisuras, con un núcleo carnoso de fruta, ácidos deliciosos y un final salino.
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Domaine noté Recomendado
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