Domaine de la Soufrandière - Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2023

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Los hermanos Bret, a quienes nunca les faltan ideas ni ingenio, se han convertido en un referente en la región de Mâcon gracias a su profundo dominio de la biodinámica. La mayor parte de las labores en el viñedo se realizan a mano, salvo el arado y los tratamientos (con tractor o a caballo), y sus viñedos se han convertido en el campo de pruebas de los investigadores del INRA. La Soufrandière es la finca familiar de 11 hectáreas, que hoy cuenta con la certificación Demeter. Bret Brothers es la actividad comercial dedicada a la compra de uva, que produce 15 microcuvées (diez de las cuales cuentan con certificación ecológica). Los vinos siempre destacan por su notable energía, su gran pureza y una facilidad de consumo sin igual. Una de las direcciones de referencia de la región, en la que se puede confiar plenamente.

Decanter

Acerca del vino:

Este maravilloso vino de la finca Domaine de la Soufrandière ofrece exuberantes aromas de albaricoque maduro, membrillo y ciruela mirabel. La textura es amplia y rica, pero cuenta con la tensión y la estructura suficientes para mantener el equilibrio, lo que lleva al vino a un final de una longitud impresionante. El vino procede de 0,5 ha de viñedos cultivados según los principios de la biodinámica y situados a 250 m de altitud, en los escarpados suelos arcillosos de este clima, justo al sur de Les Quarts. El vino se vinifica y se cría en barrica durante 11 meses, y posteriormente pasa cinco meses más en depósito antes de ser embotellado. Tras una reciente decisión de la INAO, la próxima añada se clasificará como Premier Cru.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el bodega :

La finca La Soufrandière es la propiedad familiar de los dinámicos hermanos Jean-Philippe y Jean-Guillaume Bret (para leer las críticas sobre su proyecto como comerciantes, véase Bret Brothers), donde elaboran vinos magníficamente sedosos, puros, sabrosos y expresivos. Cultivadas mediante agricultura ecológica y vendimiadas a mano, las uvas se prensan en racimos enteros antes de la fermentación en barrica, y los vinos suelen terminar su crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable para preservar su tensión.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Adquirida por Jules Bret en 1947, la finca La Soufrandière vio cómo los hermanos Bret, Jean-Philippe y Jean-Guillaume, daban sus primeros pasos en Vinzelles a partir de la cosecha del año 2000. Desde entonces, la elección de la biodinámica se convirtió en algo evidente. Obtuvieron la certificación Demeter en 2006 y no han dejado de experimentar, tanto en el viñedo como en la bodega, para realzar sus terruños con un cuidado infinito. Las cosechas con poco o ningún azufre llevan la mención «Zen» en la etiqueta. Paralelamente a esta finca, en 2001 se creó una actividad de comercialización de alta gama, Bret Brothers, que, como es lógico, figura en nuestra guía.

Burghound