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Domaine de la Pousse d'Or - Puligny-Montrachet Le Cailleret 1er Cru 2011

Puligny-Montrachet 1er Cru|Vino blanco

3.8/5 (5 clientes)

16/20

Bettane & Desseauve

«El estilo es muy firme, potente en boca, con nobles aromas de almendra y avellana fresca, y un final prolongado.» (Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia 2014). Un vino blanco con notas de flores blancas, uva madura, pasta de almendra y matices de miel... ¡Ya resulta delicioso!

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Sitio web calificado

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Ámbito

Domaine de la Pousse d'Or

Variedad

Le Cailleret

Cosecha

2011

Denominación

Puligny-Montrachet 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

caliza muy rocosa

Viticultura

Los viñedos se cultivan sin pesticidas ni insecticidas, y el único aporte, el abono, es de origen natural. La tierra se labra sin herbicidas para mantener la aireación y la flexibilidad del suelo.

Vendimia

manuales

Vinificación

en barricas de roble, de las cuales el 50 % son barricas nuevas

Crianza

en lías en barricas de roble (50 % nuevas) durante 12 meses

Grado alcohólico

13%

Ojo

vestido amarillo dorado con reflejos verdes

Nariz

con notas de flores blancas, uva madura, pasta de almendras y matices de miel

Sabor

muy buena concentración, bonita expresión, final esbelto

Servir

a 12-14 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2015

Beber antes

2021

Maridajes de comida y vino

Para acompañar quenelles de lucio, aves a la crema...

Más información en Domaine de la Pousse d'Or

Más información en Puligny-Montrachet

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2014) 16/20 (Vino muy bueno)

Bodega calificada (guía de 2017) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)

Acerca del vino:

El estilo es muy firme, potente en boca, con aromas nobles de almendra y avellana fresca, y un final prolongado.

Sobre el bodega :

Desde La Bousse d’Or hasta Patrick Landanger, pasando por los duques de Borgoña y Jacques-Marie Duvault-Blochet, esta finca ha acogido a los grandes hombres de Borgoña durante más de ocho siglos. Uno de ellos, Gérard Potel, ensalzó allí los vinos de Volnay desde 1964 hasta 1997, hasta su repentina desaparición. Patrick Landanger, que adquirió la finca en 1997, tomó personalmente las riendas de sus bodegas en 1999 para llevar a cabo una serie de obras colosales, entre las que destaca la remodelación de la sala de cubas, que ahora funciona por gravedad en seis plantas. Desde entonces, los vinos de la finca no han dejado de orientarse cada vez más hacia el apogeo de la feminidad de Volnay y hacia un paso por boca de una sedosidad incomparable. La reciente incorporación de los Chambolle-Musigny de la antigua finca Moine-Hudelot no hace más que confirmar esta tendencia.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía de 2017) con 2* estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

Magnífica finca de Volnay. La Pousse d'Or debe su renacimiento a Patrick Landanger, quien ha dedicado importantes recursos económicos y humanos a recuperar el prestigio de esta emblemática finca. A él se debe una mejora considerable de las instalaciones de vinificación y la adquisición de nuevas parcelas, especialmente en la Côte de Nuits. Todos los vinos son excepcionales.

Valoración de los clientes

3.8/5

en 5 opiniones