Nicolas Fèvre - Saint-Romain rouge 2022
"Un Saint-Romain confidencial y goloso que no dejará indiferentes a los amantes del vino".
Los vinos de Nicolas Fèvre son una delicia para descubrir. Fruto de una vinificación lo más natural posible, este Saint-Romain presenta un color rojo intenso y profundo. La nariz es ligera, con notas de notas de frutas rojas (frambuesa y cereza) con un suave toque de madera. Los taninos son finos y sedosos con estructura en el final y buena longitud.
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Ojo
Color rojo intenso y profundo
Nariz
Ligero, con notas de frutas rojas (frambuesa y cereza) y gunflint y un suave toque de madera.
Boca
En el ataque, los taninos son finos y sedosos, con estructura en el final y buena longitud. Aterciopelado
Servir
A 15-17°C
Abrir
Descorchar 15 minutos antes de servir si es posible. Decantar ligeramente si es necesario
Beber antes
2029
Guardia
3 a 8 años
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para aves de corral, carnes blancas, etc.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Aunque la actividad principal de Nicolas Fèvre es la consultoría vitivinícola, en 2014 creó su propia pequeña propiedad al hacerse cargo de una parte de los viñedos familiares, hasta entonces en explotación, que producen Saint-Romain, Auxey-Duresses y Bourgogne-Aligoté.
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