Maison Louis Latour - Santenay 2022
1*Étoile
Hachette
91/100
James Suckling
«Un Santenay blanco lleno de frescura y con un final largo»
La denominación de origen Santenay produce principalmente vinos tintos, mientras que los blancos siguen siendo bastante poco conocidos. Esta cosecha presenta una nariz floral, con aromas de vainilla y acacia. En boca ofrece mucha frescura y un buen final.
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Ojo
Amarillo pálido y brillante
Nariz
Floral, con aromas de vainilla y acacia
Sabor
Redondo y amplio, con notas de acacia y miel, mucha frescura y un final largo
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar vieiras, filete de lucioperca y otros pescados, queso de cabra, risotto de setas...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2025) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
Esta bodega familiar, fundada en 1797, está estrechamente vinculada a la Côte de Beaune, donde posee la mayor parte de sus viñedos, con una magnífica plantación en la famosa ladera de Corton como punto culminante. Louis-Fabrice, undécima generación de los Latour, preside el consejo de administración familiar y confía plenamente en sus excelentes enólogos. Los tintos han visto prolongada su fermentación, lo que les confiere más cuerpo y textura; los blancos son menos reducidos y presentan un toque de madera más armonioso que en el pasado, con una búsqueda constante del equilibrio que a veces hace que se subestimen en su juventud, pero que envejecen magníficamente. La añada 2017 sigue la línea de éxito de las de 2010 y 2015, en ambos colores, pero se confiará más en las cosechas procedentes de los viñedos de la finca que en algunas compras, sobre todo en los blancos, demasiado diluidos.
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2024) 1*Estrella (Añada 2020) (Vino muy logrado)
Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una bodega familiar que siempre ha mantenido su independencia, fundada en 1797 y dirigida sucesivamente por diez generaciones de la familia Latour. Un actor imprescindible en el panorama vitivinícola de Borgoña y el mayor propietario de grands crus de la Côte-d'Or (28 hectáreas de las 48 que componen su viñedo). Las uvas se vinifican en Aloxe-Corton, cuna de la familia, y la casa cuenta con su propia tonelería.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega destacada (guía 2024) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
James Suckling
Vino puntuado (guía 2022) con 91/100 (añada 2020)
Finca calificada como «Recomendada»
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