Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune Village Les Saucours 2022
90/100
Vinous
«Una combinación de vivacidad y redondez»
El Savigny blanco, un vino poco común, también se compara a veces con su famoso y cercano vecino, el Corton Charlemagne. Conocidos por su agradable vivacidad en su juventud, su dulzura aparece durante su evolución para dar lugar a vinos armoniosos y sólidos. Tienen un sabor muy pronunciado a terruño, con una textura rica, opulenta y perfectamente equilibrada. «Les Saucours» nos ofrece aquí una cosecha delicada, estructurada y amplia.
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Ojo
Oro verde
Nariz
Desarrolla aromas de frutas amarillas (pera), flores blancas (espino blanco) y avellana en nariz, y luego evoluciona hacia notas minerales en boca, con aromas de frutas exóticas (kiwi, mango).
Boca
Bien estructurado y amplio, el Chardonnay aporta redondez, aromas y finura, mientras que el Pinot Blanc aporta untuosidad y amplitud, un vino ligero y elegante.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2029
Maridaje de vinos y platos
Acompaña mariscos, patés calientes o terrinas, espárragos...
Vinous
Vino puntuado (guía 2023) 90/100 (Añada 2021)
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Nota y opinión de DOMINIQUE W. Publicado el 23/06/2025
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Comentario y opinión de la Srta. CLELIA M. Publicado el 20/02/2025
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