Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune Village Les Saucours 2023
90/100
Vinous
«Una auténtica combinación de vivacidad, redondez y fruta, este Savigny-lès-Beaunes blanco es calificado como delicioso por Vinous».
«El Savigny-lès-Beaune Les Saucours 2023 procede de dos parcelas situadas cerca de la entrada del pueblo, en un mesoclima fresco. Se intercala con pinot blanc y recibe aproximadamente un 15 % de madera nueva. En nariz destacan las manzanas Granny Smith rosadas y toques de petrichor, un poco más exótico que la añada anterior. Este Savigny blanco bastante fenólico presenta un paladar bien equilibrado, con una textura cerosa y pimienta blanca en el final. Delicioso. 2025-2034» (Vinous 2025).
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Ojo
Oro verde
Nariz
Desarrolla aromas de frutas amarillas (pera), flores blancas (espino blanco) y avellana en nariz, y luego evoluciona hacia notas minerales en boca, con aromas de frutas exóticas (kiwi, mango).
Boca
Bien estructurado y amplio, el Chardonnay aporta redondez, aromas y finura, mientras que el Pinot Blanc aporta cuerpo y amplitud, resultando en un vino ligero y elegante.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2029
Maridaje de vinos y platos
Acompaña mariscos, patés calientes o terrinas, espárragos...
Vinous
Vino calificado (guía 2025) 90/100
Acerca del vino:
El Savigny-lès-Beaune Les Saucours 2023 procede de dos parcelas situadas cerca de la entrada del pueblo, en un mesoclima fresco. Se intercala con pinot blanc y recibe aproximadamente un 15 % de madera nueva. En nariz destacan las notas rosadas de Granny Smith y toques de petricor, algo más exótico que la añada anterior. Este Savigny blanco bastante fenólico presenta un paladar bien equilibrado, con una textura cerosa y un final de pimienta blanca. Delicioso. 2025-2034
PRECIO 1JOUR1VIN
32
.90
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