Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune 1er cru Aux Clous 2022
16,5/20
Jancis Robinson
«Un vino delicado para cualquier ocasión»
«Color rubí medio pálido. En nariz se aprecian notas de vainilla y especias (una barrica nueva más). Frambuesa y cereza roja. Según la enóloga Caroline Chenu, el dulzor actual no se ajusta al estilo de la casa. También resulta bastante pesado.» (Jancis Robinson, 2023)
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Ojo
Color cereza, de buena densidad
Nariz
Muy fresco, con aromas de frutos rojos y ligeras notas amaderadas
Paladar
Con taninos sedosos, presenta un buen cuerpo y un final elegante, con una estructura magnífica
Servir
A 15-18°C
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Combina a la perfección con un bœuf bourguignon, ternera estofada con zanahorias, corazón de ternera, gallo al vino tinto, quesos maduros de Borgoña...
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2023) 16,5/20
Acerca del vino:
Color rubí medio pálido. En nariz se aprecian notas de vainilla y especias (una barrica nueva más). Frambuesa y cereza roja. Según la enóloga Caroline Chenu, el dulzor actual no es el estilo característico de la bodega. También resulta bastante pesado.
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