Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune 1er cru Haut-Jarrons 2023
90-92/100
Vinous
«Una delicada cosecha para todas las ocasiones, la quintaesencia de la elegancia de un Pinot Noir».
«El Savigny-lès-Beaune Haut-Jarrons 1er Cru 2023 procede de una parcela orientada al norte/noreste, con suelos más profundos y arenosos que producen más taninos. Presenta mi mejor bouquet de esta añada: cerezas rojas y fresas silvestres muy vivas, con notas de pétalos de rosa silvestre. En boca es de cuerpo medio, con una entrada carnosa y sedosa, una textura agradable y una acidez bien dosificada, que se desarrolla muy bien en el final. De estilo muy elegante, este vino es muy recomendable. 2026-2038» (Vinous 2025)
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Ojo
Rubí
Nariz
Notas de sotobosque, especias y frutos negros, ligeramente ahumado.
Boca
Como la mayoría de nuestros vinos de 2017, este vino presenta una buena estructura, profundidad y un agradable toque a madera. En boca es amplio y estructurado, muy complejo. A menudo con cuerpo y tánico, posee buenos aromas, cereza, sotobosque, pero sigue cerrado en su juventud. Necesita algunos años para alcanzar su plenitud y es apto para un largo envejecimiento. El deshojado de esta parcela ha permitido alcanzar un buen nivel de madurez.
Servir
A 15-18°C
Beber desde
2022
Beber antes
2030+
Guardia
10 años o más
Maridaje de vinos y platos
Ideal para acompañar caza menor, queso o carnes rojas...
Vinous
Vino calificado (guía 2025) 90-92/100
Acerca del vino:
El Savigny-lès-Beaune Haut-Jarrons 1er Cru 2023 procede de una parcela con exposición norte/noreste, con suelos más profundos y arenosos que producen más taninos. Presenta mi mejor bouquet de esta añada: cerezas rojas y fresas silvestres muy vivas, con notas de pétalos de rosa silvestre. En boca es de cuerpo medio, con una entrada carnosa y acariciante, una textura agradable y una acidez bien dosificada, que se desarrolla muy bien en el final de boca. De estilo muy elegante, este vino es muy recomendable. 2026-2038
PRECIO 1JOUR1VIN
41
.90
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