Domaine La Croix Montjoie - Bourgogne Vézelay L'Élégante 2023
2*Coup de Coeur
Hachette
«¡Disfrute garantizado con esta cosecha ecológica 100 % Chardonnay, delicada, llena de finura y elegancia!»
«Triplete ganador para la familia Woillez, que coloca tres de sus vinos en el podio con la añada de 2023. Su «Élégante» se alza en el primer puesto y hace honor a su nombre. Un ligero toque de barrica en la crianza aporta carácter a esta cuvée tan atractiva, amplia, redonda y tensa a la vez, que destaca sobre todo por su gran fruto y una agradable frescura ácida en el final. 2026-2030» (Guía Hachette 2026)
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Ojo
Color brillante con reflejos dorados
Nariz
Delicado y armonioso, con aromas de frutas de hueso y flores blancas, a los que se suman sutiles notas de avellana fresca
Sabor
Ataque delicado y elegante, sabores a frutas de pulpa blanca, notas salinas persistentes en el retrogusto, sabroso y que hace la boca agua
Servir
A 10-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Para acompañar vieiras, una terrina de pescado, una tabla de quesos...
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2026) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Triplete ganador para la familia Woillez, que coloca tres de sus cuvées en el podio con la añada de 2023. Su «Élégante» se alza con el primer puesto y hace honor a su nombre. Un ligero toque de barrica en la crianza aporta carácter a este vino tan atractivo, amplio, redondo y tenso a la vez, que destaca sobre todo por su gran frutosidad y un agradable frescor ácido en el final de boca. 2026-2030
Sobre el bodega :
Sophie y Matthieu Woillez, ambos ingenieros agrónomos y enólogos, se establecieron en 2009 en el municipio de Tharoiseau. Su viñedo, de 13 hectáreas y plantado principalmente con chardonnay, se extiende por una ladera frente a Vézelay. Se encuentra en proceso de conversión a la agricultura ecológica.
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»