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Domaine La Croix Montjoie - Borgoña Vézelay L'Élégante 2023

Domaine La Croix Montjoie - Bourgogne Vézelay L'Élégante 2023

Vézelay|Vino blanco|Biografía

4.4/5 (5 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

chardonnay

suave

elegante

vieira

bio&bon

«¡Disfrute garantizado con esta delicada cosecha ecológica 100 % Chardonnay, llena de finura y elegancia!»

«Triplete ganador para la familia Woillez, que coloca tres de sus cuvées en el podio con la añada de 2023. Su Élégante se alza con el primer puesto y hace honor a su nombre. Un ligero toque de barrica en la crianza aporta carácter a esta cuvée tan atractiva, amplia, redonda y tensa a la vez, que ofrece sobre todo mucha fruta y una agradable frescura ácida en el final. 2026-2030» (Guía Hachette 2026)

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Ámbito

Domaine La Croix Montjoie

Variedad

L'Élégante

Cosecha

2023

Denominación

Vézelay

Región

Borgoña

Cepas

100% Chardonnay

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos, viñedos de 30 años

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado suave; fermentaciones alcohólica y maloláctica en depósitos (75 %) y barricas (25 %)

Crianza

Durante 9 meses en depósitos (75 %) y barricas (25 %), sobre lías finas

Grado alcohólico

13,5%

Biografía

Sí

Ojo

Vestido brillante con reflejos dorados

Nariz

Delicado y armonioso, con aromas de frutas de hueso y flores blancas, a los que se suman sutiles notas de avellana fresca

Sabor

Ataque delicado y elegante, sabores a frutas de pulpa blanca, notas salinas persistentes en el final, sabroso y que abre el apetito

Servir

A 10-12°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2030

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar vieiras, una terrina de pescado, una tabla de quesos...

Más información en Domaine La Croix Montjoie

Más información en Vézelay

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2026) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Triplete ganador para la familia Woillez, que coloca tres de sus cuvées en el podio con la añada 2023. Su «Élégante» se alza con el primer puesto y hace honor a su nombre. Un ligero toque de barrica en la crianza aporta carácter a esta cuvée tan atractiva, amplia, redonda y tensa a la vez, que ofrece sobre todo mucha fruta y una agradable frescura ácida en el final. 2026-2030

Sobre el bodega :

Sophie y Matthieu Woillez, ambos ingenieros agrónomos y enólogos, se establecieron en 2009 en el municipio de Tharoiseau. Su viñedo, de 13 hectáreas y plantado principalmente con chardonnay, se extiende por una ladera frente a Vézelay. Se encuentra en proceso de conversión al cultivo ecológico.

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

Valoración de los clientes

4.4/5

en 5 opiniones