Champagne Billecart-Salmon - Brut Réserve

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

En este precioso brut, ligero y elegante, con sutiles aromas a cítricos y frutos rojos y un dosage perfecto, se aprecia toda la delicadeza de Billecart.

Sobre el bodega :

Esta casa de Mareuil-sur-Aÿ, con dos siglos de historia y que sigue siendo de gestión familiar, se ganó una reputación internacional durante la década de los noventa gracias a sus champanes ligeros y refinados, y en particular al rosado, su vino emblemático. Las uvas proceden principalmente de la zona de Épernay y del valle del Marne, sobre todo de los grands crus. La casa posee muy pocos viñedos propios (una docena de hectáreas), pero cuenta con contratos de suministro de muy alto nivel. Toda la gama en su conjunto se presenta refinada, primando la armonía sobre la potencia, y con muchos matices que se pueden apreciar en cada una de sus numerosas cuvées. Billecart figura hoy en día entre los grandes de la Champaña.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Elaborada a partir de la cosecha de 2015 y degüellada con un dosage de 9 gramos por litro, la última versión del Brut Réserve contiene en su totalidad un 55 % de vinos de reserva y presenta un aspecto excelente, con aromas complejos a pan recién horneado, fruta verde crujiente y aceite de cítricos. En boca, es de cuerpo medio a pleno, seductor pero vivaz, con un ataque de textura elegante, un núcleo carnoso de fruta y una acidez viva que aporta equilibrio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Sereno, equilibrado y ideal para el aperitivo, el Brut Réserve es una magnífica referencia.

Sobre el bodega :

Billecart-Salmon, una de las pocas bodegas que aún son de propiedad familiar, goza de una excelente salud. Debe su fulgurante éxito de los últimos años a unos vinos de gran calidad y a una política comercial orientada a la alta restauración. Viajero empedernido, el dinámico Alexandre Bader, director general de la casa, ha sabido imponer en todo el mundo esta marca de Mareuil-sur-Aÿ, cuya producción ronda los dos millones de botellas. Ahora que cuenta con nuevas instalaciones, la casa puede afrontar el futuro con tranquilidad.

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

La cosecha de este gran productor de Champaña es seca y afrutada, con un sutil toque mineral. Esto se equilibra con los sabores de manzana y cítricos crujientes, que se combinan en un vino vibrante y con textura. Para beber ahora.