Champagne Billecart-Salmon - Brut Réserve

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

En este precioso brut, ligero y elegante, con sutiles aromas de cítricos y frutos rojos y un dosage perfecto, se aprecia toda la delicadeza de Billecart.

Sobre el bodega :

Esta casa de Mareuil-sur-Aÿ, con más de dos siglos de historia y que sigue siendo de gestión familiar, se ganó una reputación internacional en la década de los noventa gracias a sus champanes ligeros y refinados, y en particular al rosado, su vino emblemático. Las uvas proceden principalmente de la zona de Épernay y del valle del Marne, especialmente de los grands crus. La casa posee muy pocos viñedos propios (una docena de hectáreas), pero cuenta con contratos de suministro de muy alto nivel. Toda la gama en su conjunto resulta refinada, primando la armonía sobre la potencia, y presenta muchos matices que se pueden apreciar en cada una de las numerosas cuvées. Billecart forma parte hoy en día de los grandes de la Champaña.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Elaborada a partir de la cosecha de 2015 y degollada con un dosage de 9 gramos por litro, la última versión del Brut Réserve contiene en su totalidad un 55 % de vinos de reserva y presenta un aspecto magnífico, con aromas complejos de pan caliente, fruta verde crujiente y aceite de cítricos. En boca, es de cuerpo medio a pleno, seductor pero vivo, con un ataque de textura elegante, un núcleo carnoso de fruta y ácidos vivos que aportan equilibrio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Sereno, equilibrado y perfecto para el aperitivo, el Brut Réserve es una excelente referencia.

Sobre el bodega :

Billecart-Salmon, una de las pocas bodegas que aún son de gestión familiar, goza de excelente salud. Debe su fulgurante éxito de los últimos años a unos vinos de gran calidad y a una política comercial orientada a la alta restauración. Viajero empedernido, el dinámico Alexandre Bader, director general de la casa, ha sabido imponer en todo el mundo esta marca de Mareuil-sur-Aÿ, cuya producción ronda los dos millones de botellas. Ahora, equipada con nuevas instalaciones, la casa puede mirar al futuro con serenidad.

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

La cosecha de este gran productor de Champaña es seca y afrutada, con un sutil toque mineral. Esto se equilibra con los sabores de manzana y cítricos crujientes, que se combinan en un vino vibrante y con textura. Para beber ahora.