21 715 opiniones de clientes

Champagne Billecart-Salmon - Brut Réserve

Name: Champán Billecart-Salmon - Brut Réserve
Brand: Champán Billecart-Salmon
Rating: 4.3 (38 reviews)

Champagne|Vino espumoso

4.3/5 (38 clientes)

16/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

90/100

Robert Parker

90/100

Wine Enthusiast

carnoso

seductor

aperitivo

una apuesta segura

«Saber hacer»

«Elaborada a partir de la cosecha de 2015 y degollada con un dosaje de 9 gramos por litro, la última versión del Brut Réserve contiene en su totalidad un 55 % de vinos de reserva y presenta un aspecto magnífico, con aromas complejos de pan recién horneado, fruta verde crujiente y aceite de cítricos. En boca, es de cuerpo medio a pleno, seductor pero vivo, con un ataque de textura elegante, un núcleo carnoso de fruta y una acidez viva que aporta equilibrio.» (Wine Advocate - William Kelley)

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Sitio web calificado

21 715 opiniones

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Champagne Billecart-Salmon

Variedad

Brut Réserve

Denominación

Champagne

Región

Champán

Cepas

30% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 40% Pinot Meunier

Tierra

Los mejores terruños del Marne

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

En depósitos de acero inoxidable y barricas de Borgoña a baja temperatura

Crianza

Envejecimiento sobre lías en bodegas subterráneas a temperatura constante durante 30 meses

Ojo

Color con reflejos dorados pálidos. Burbujas finas, espuma abundante y persistente.

Nariz

Maduro, con un toque de frescura floral, que desprende aromas de fruta fresca y pera madura

Sabor

Ataque franco y preciso, de una frescura deslumbrante. Aroma intenso que refleja su crianza en bodegas tradicionales.

Servir

A 10°C

Beber antes

2024

Maridajes de comida y vino

Perfecto para el aperitivo, también combina a la perfección tanto con los platos más sencillos como con los más elaborados…

Más información en Champagne Billecart-Salmon

Más información en Champagne

Bettane & Desseauve

Vino con una puntuación de 15/20 (Muy buen vino)

Bodega calificada (guía 2020) con 5* estrellas (los productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)

Acerca del vino:

En este precioso brut, ligero y elegante, con delicados aromas a cítricos y frutos rojos y un dosage perfecto, se aprecia toda la sutileza de Billecart.

Sobre el bodega :

Esta casa de Mareuil-sur-Aÿ, con dos siglos de historia y que sigue siendo de gestión familiar, se ganó una reputación internacional en la década de los noventa gracias a sus champanes ligeros y refinados, y en particular al rosado, su vino emblemático. Las uvas proceden principalmente de la zona de Épernay y del valle del Marne, sobre todo de los grands crus. La casa posee muy pocos viñedos propios (una docena de hectáreas), pero cuenta con contratos de suministro de muy alto nivel. Toda la gama en su conjunto se presenta refinada, primando la armonía sobre la potencia, y con muchos matices que se pueden apreciar en cada una de las numerosas cuvées. Billecart figura hoy en día entre los grandes de la Champaña.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 20019) 90/100 (Vino formidable)

Bodega valorada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Elaborada a partir de la cosecha de 2015 y degollada con un dosaje de 9 gramos por litro, la última versión del Brut Réserve contiene en su totalidad un 55 % de vinos de reserva y presenta un aspecto excelente, con aromas complejos de pan recién horneado, fruta verde crujiente y aceite de cítricos. En boca, es de cuerpo medio a pleno, seductor pero vivo, con un ataque de textura elegante, un núcleo carnoso de fruta y una acidez viva que aporta equilibrio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2020) 16/20 (Vino muy bueno)

Bodega calificada (guía 2020) con 2* estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)

Acerca del vino:

Sereno, equilibrado y ideal para el aperitivo, el Brut Réserve es una magnífica referencia.

Sobre el bodega :

Billecart-Salmon, una de las pocas empresas que aún son de gestión familiar, es una casa en plena forma. Debe su fulgurante éxito de los últimos años a unos vinos de gran calidad y a una política comercial orientada a la alta restauración. Viajero empedernido, el dinámico Alexandre Bader, director general de la bodega, ha sabido imponer en todo el mundo esta marca de Mareuil-sur-Aÿ, cuya producción ronda los dos millones de botellas. Ahora, equipada con nuevas instalaciones, la bodega puede afrontar el futuro con tranquilidad.

Wine Enthusiast

Vino calificado (guía 2020) 90/100

Bodega valorada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Acerca del vino:

La cosecha de este gran productor de Champaña es seca y afrutada, con un sutil toque mineral. Esto se equilibra con los sabores a manzana y cítricos crujientes, que se combinan en un vino vibrante y con textura. Para beber ahora.

Valoración de los clientes

4.3/5

en 38 opiniones