Champagne Deutz - Brut Millésimé 2016 avec étui

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Tras una última vendimia en 2022, que quedará en el recuerdo por la excelente calidad de las uvas, Michel Davesne cede las riendas de la bodega a Caroline Latrive, pero los fundamentos de esta magnífica casa de Aÿ, fundada en 1838, permanecen intactos. La mayor parte del suministro procede de un radio de 30 kilómetros alrededor de Epernay, se utilizan las tres variedades de uva y la vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable, al igual que el almacenamiento de los vinos de reserva. La gama está bien construida, salvo el rosado sin añada, que podría ganar en profundidad. Disfrutamos del blanc de blancs, de la cuvée Amour y, por supuesto, del William Deutz y del Hommage à William Deutz.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

William Deutz y Pierre-Hubert Geldermann, comerciantes de vino originarios de Aquisgrán, fundaron esta prestigiosa casa en 1838. Tras permanecer durante mucho tiempo como empresa familiar, en 1993 pasó a formar parte del grupo Roederer. Famosa por sus minuciosos ensamblajes (entre 30 y 40 crus diferentes para su brut Classic), cuenta con 46 hectáreas propias y se abastece en un radio restringido de 30 km alrededor del grand cru Aÿ, en el Gran Valle del Marne. En 2023, Fabrice Rosset, tras 26 años al frente de la casa, cedió su puesto a Marc Hoellinger, mientras que Michel Davesne, tras jubilarse, pasó las riendas de la bodega a Caroline Latrive, procedente de Ayala.

Guide des Vins Gault & Millau

Acerca del vino:

Bajo un vestido claro, con reflejos salmón, descubrimos una nariz seductora que combina cítricos (ralladura de lima), naranja y flor de saúco en un conjunto fresco y aireado. El refinamiento se impone en boca, con una textura suave y seductora. Las frutas exóticas y la cesta de pequeñas bayas rojas contribuyen en gran medida a este equilibrio sobre una trama fresca. El final es especialmente afrutado, con un ligero amargor que estimula la salivación.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Los dos 2016, impulsados por esta bonita añada, son suaves y abiertos, con elegancia y fondo. El Brut 2016 es floral y calcáreo.

Sobre el bodega :

Esta auténtica casa, perteneciente al seno de la familia Rouzaud (champanes Louis Roederer), traza su propio camino e impone la regularidad de su gama con un estilo bien arraigado, preciso y vinoso. Marc Hoellinger, procedente de LVMH, ha sucedido a Fabrice Rosset, que llevaba un cuarto de siglo al frente de esta casa, lo que supone una pequeña revolución. Propietaria de importantes terrenos en la región de Champaña, especialmente en la Montaña de Reims, Deutz sigue produciendo champanes fieles a su terruño de origen, con predominio de Pinot, clásicos, elegantes, profundos y rectos. La casa elabora cada año un magnífico Brut Classic, preciso y estructurado, con burbujas finas. Maestra en las uvas tintas, Deutz también sabe brillar en los blancos con Amour de Deutz, un vino a la vez elegante y vigoroso. Al igual que en la edición anterior, los rosados son sutiles y muy acertados. Nos complace constatar que el resto de la gama mantiene su nivel.

Wine Spectator

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

Este champán es redondo y maduro. Las frutas blancas le aportan un carácter fermentado, conservando al mismo tiempo la acidez y la mineralidad.

James Suckling

Acerca del vino:

Nariz compleja de corteza de naranja confitada, bergamota, albaricoque y brioche. Champán elegante y con raza, a pesar de su excelente estructura en el paladar. Final largo, muy franco y crujiente, con una mineralidad auténtica. Espuma muy fina. Más del 60 % de pinot noir, en gran parte de Ay, Mareuil y Bouzy, un tercio de chardonnay de la Côte des Blancs y solo un 5 % de pinot meunier. Para beber o guardar.

Jeb Dunnuck

Acerca del vino:

efusivo y carnoso, el Champagne Millésime Brut 2016 presenta un color dorado medio y aromas de manzana golden, jengibre y cítricos melosos. De cuerpo medio a fuerte, es expansivo en boca, con una textura suave y frutas maduras en el final. Generoso, con notas de galleta en el final, está listo para beber ahora y para conservar en bodega a medio plazo. Para beber entre 2023 y 2030.