Champagne Deutz - Brut Millésimé 2016 avec étui

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Tras una última vendimia en 2022, que pasará a la historia por la excelente calidad de las uvas, Michel Davesne cede las riendas de la bodega a Caroline Latrive, aunque los principios fundamentales de esta magnífica casa de Aÿ, fundada en 1838, se mantienen. La mayor parte de la cosecha procede de un radio de 30 kilómetros alrededor de Épernay, se da protagonismo a las tres variedades de uva y la vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable, al igual que el almacenamiento de los vinos de reserva. La gama está bien estructurada, salvo el rosado sin añada, que podría ganar en profundidad. Es un auténtico placer degustar el blanc de blancs, la cuvée Amour y, por supuesto, los William Deutz y Hommage à William Deutz.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

William Deutz y Pierre-Hubert Geldermann, comerciantes de vinos originarios de Aquisgrán, fundaron esta prestigiosa casa en 1838. La empresa, que durante mucho tiempo fue de carácter familiar, pasó a formar parte del grupo Roederer en 1993. Reconocida por sus minuciosas mezclas (entre 30 y 40 variedades diferentes para su brut Classic), cuenta con 46 hectáreas propias y se abastece en un radio limitado de 30 km alrededor del grand cru Aÿ, en el Gran Valle del Marne. En 2023, Fabrice Rosset, tras 26 años al frente de la casa, cedió el testigo a Marc Hoellinger, mientras que Michel Davesne, tras jubilarse, entregó las riendas de la bodega a Caroline Latrive, procedente de Ayala.

Guide des Vins Gault & Millau

Acerca del vino:

Bajo un color claro, con reflejos salmón, se descubre una nariz seductora que combina cítricos (ralladura de lima), naranja y flor de saúco en un conjunto fresco y etéreo. En boca destaca su refinamiento, con una textura suave y seductora. Las frutas exóticas y una cesta de pequeñas bayas rojas contribuyen en gran medida a este equilibrio sobre una estructura fresca. El final es especialmente afrutado, con un ligero amargor que estimula la salivación.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Los dos 2016, gracias a esta magnífica añada, son fluidos y abiertos, con elegancia y profundidad. El Brut 2016 tiene notas florales y tintes de tiza.

Sobre el bodega :

Esta auténtica casa, perteneciente al seno de la familia Rouzaud (champanes Louis Roederer), se abre camino e impone la consistencia de su gama con un estilo bien definido, preciso y con carácter vinícola. Una pequeña revolución: Marc Hoellinger, procedente de LVMH, ha sucedido a Fabrice Rosset, quien había estado al frente de esta casa durante un cuarto de siglo. Propietaria de una importante extensión de viñedos en la región de Champaña, especialmente en la Montagne de Reims, Deutz sigue produciendo champanes fieles a su terruño de origen, con predominio de Pinot, que son a la vez clásicos, elegantes, profundos y rectos. La casa elabora cada año un magnífico Brut Classic, preciso y estructurado, con burbujas finas. Maestra en el manejo de las uvas tintas, Deutz también destaca en los «blanc de blancs» con Amour de Deutz, un vino a la vez con carácter y vigoroso. Al igual que en la edición anterior, los rosados son sutiles y muy acertados. Nos complace constatar que el resto de la gama está a la altura.

Wine Spectator

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

Este champán es redondo y, al mismo tiempo, maduro. Las frutas blancas le aportan un toque de levadura, sin perder la acidez ni la mineralidad.

James Suckling

Acerca del vino:

Nariz compleja con notas de cáscara de naranja confitada, bergamota, albaricoque y brioche. Un champán elegante y con clase, a pesar de su excelente estructura en el paladar medio. Final largo, muy directo y crujiente, con una auténtica mineralidad. Espuma muy fina. Más del 60 % de pinot noir, en su mayor parte procedente de Ay, Mareuil y Bouzy; un tercio de chardonnay de la Côte des Blancs y solo un 5 % de pinot meunier. Para beber ahora o para guardar.

Jeb Dunnuck

Acerca del vino:

Expresivo y con cuerpo, el Champagne Millésime Brut 2016 presenta un color dorado medio y aromas de manzana Golden, jengibre y cítricos con notas melosas. De cuerpo medio a pleno, es expansivo en boca, con una textura aterciopelada y notas de fruta madura en el retrogusto. Generoso, con notas de galleta en el retrogusto, está listo para consumirse ahora mismo y puede conservarse en bodega a medio plazo. Para consumir entre 2023 y 2030.