Champagne Deutz - Brut Rosé avec étui

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Tras la última vendimia de 2022, que pasará a la historia por la excelente calidad de la uva, Michel Davesne cede las riendas de la bodega a Caroline Latrive, aunque los principios fundamentales de esta magnífica casa de Aÿ, fundada en 1838, siguen intactos. La mayor parte de la cosecha procede de un radio de 30 kilómetros alrededor de Épernay, las tres variedades de uva ocupan un lugar destacado y la vinificación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, al igual que el almacenamiento de los vinos de reserva. La gama está bien estructurada, salvo el rosado sin añada, que podría ganar en profundidad. Es un auténtico placer degustar el blanc de blancs, la cuvée Amour y, por supuesto, el William Deutz y el Hommage à William Deutz.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

William Deutz y Pierre-Hubert Geldermann, comerciantes de vinos originarios de Aquisgrán, fundaron esta prestigiosa casa en 1838. La empresa, que durante mucho tiempo fue de carácter familiar, pasó a formar parte del grupo Roederer en 1993. Reconocida por sus minuciosas mezclas (entre 30 y 40 crus diferentes para su brut Classic), cuenta con 46 hectáreas propias y se abastece en un radio limitado de 30 km alrededor del grand cru Aÿ, en el Gran Valle del Marne. En 2023, Fabrice Rosset, tras 26 años al frente de la casa, cedió el puesto a Marc Hoellinger, mientras que Michel Davesne, tras jubilarse, entregó las riendas de la bodega a Caroline Latrive, procedente de Ayala.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Este brut rosado nos seduce especialmente, con su bonito aroma a hueso de cereza y su espuma delicada y envolvente. Es a la vez vinoso y muy fino, con un final largo, equilibrio y una burbuja de gran calidad.

Sobre el bodega :

Esta auténtica casa, perteneciente al grupo de la familia Rouzaud (champanes Louis Roederer), se abre camino e impone la consistencia de su gama con un estilo bien definido, preciso y con carácter vinícola. En lo que supone una pequeña revolución, Marc Hoellinger, procedente de LVMH, ha sucedido a Fabrice Rosset, quien estuvo al frente de esta casa durante un cuarto de siglo. Propietaria de una importante extensión de viñedos en la región de Champaña, especialmente en la Montagne de Reims, Deutz sigue elaborando champanes fieles a su terruño de origen, con predominio de Pinot, que son a la vez clásicos, elegantes, profundos y rectos. La casa elabora cada año un magnífico Brut Classic, preciso y estructurado, con burbujas finas. Maestra de las uvas tintas, Deutz también sabe brillar en los «blanc de blancs» con «Amour de Deutz», un vino a la vez con carácter y vigoroso. Al igual que en la edición anterior, los rosados son sutiles y muy acertados. Nos complace constatar que el resto de la gama está a la altura.

Wine Spectator

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

Este coupage, compuesto en un 90 % por pinot noir y con un toque de chardonnay, presenta un bonito color pálido. Con aromas a frutos rojos, este champán ofrece en boca un sabor maduro, de textura suave, con un delicado toque mineral y ácido en el retrogusto.

Jancis Robinson

Acerca del vino:

¡Este vino ha resultado ser irresistiblemente delicioso! Lo abrimos para estudiar los maridajes con las tartas de Acción de Gracias y ha resultado ser sorprendentemente bueno (el mejor de todos, de hecho) con el filete y la tarta de Stilton, pero también muy bueno con la tarta de cerdo Melton Mowbray y las tortas jamaicanas, especiadas y consistentes. El dulzor y la acidez están muy bien equilibrados, lo que realza el carácter afrutado del vino. Es dulce como una fresa, alegre, encantador y muy seductor. Toneladas y toneladas de fruta fresca. La acidez es un poco como la de un sorbete, ligeramente chispeante. Textura tiza. Bonito y vibrante.

James Suckling