Champagne Deutz - Brut Classic avec étui

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Tras una última vendimia en 2022, que pasará a la historia por la excelente calidad de las uvas, Michel Davesne cede las riendas de la bodega a Caroline Latrive, aunque los principios fundamentales de esta magnífica casa de Aÿ, fundada en 1838, se mantienen. La mayor parte de la cosecha procede de un radio de 30 kilómetros alrededor de Épernay, se da protagonismo a las tres variedades de uva y la vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable, al igual que el almacenamiento de los vinos de reserva. La gama está bien estructurada, salvo el rosado sin añada, que podría ganar en profundidad. Es un auténtico placer degustar el blanc de blancs, la cuvée Amour y, por supuesto, los William Deutz y Hommage à William Deutz.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

William Deutz y Pierre-Hubert Geldermann, comerciantes de vinos originarios de Aquisgrán, fundaron esta prestigiosa casa en 1838. La empresa, que durante mucho tiempo fue de carácter familiar, pasó a formar parte del grupo Roederer en 1993. Reconocida por sus minuciosas mezclas (entre 30 y 40 variedades diferentes para su brut Classic), cuenta con 46 hectáreas propias y se abastece en un radio limitado de 30 km alrededor del grand cru Aÿ, en el Gran Valle del Marne. En 2023, Fabrice Rosset, tras 26 años al frente de la casa, cedió el testigo a Marc Hoellinger, mientras que Michel Davesne, tras jubilarse, entregó las riendas de la bodega a Caroline Latrive, procedente de Ayala.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Esta auténtica casa, perteneciente al seno de la familia Rouzaud (champanes Louis Roederer), se abre camino e impone la consistencia de su gama con un estilo bien definido, preciso y con carácter vinícola. Una pequeña revolución: Marc Hoellinger, procedente de LVMH, ha sucedido a Fabrice Rosset, quien había estado al frente de esta casa durante un cuarto de siglo. Propietaria de una importante extensión de viñedos en la región de Champaña, especialmente en la Montagne de Reims, Deutz sigue produciendo champanes fieles a su terruño de origen, con predominio de Pinot, que son a la vez clásicos, elegantes, profundos y rectos. La casa elabora cada año un magnífico Brut Classic, preciso y estructurado, con burbujas finas. Maestra en el manejo de las uvas tintas, Deutz también destaca en los «blanc de blancs» con Amour de Deutz, un vino a la vez con carácter y vigoroso. Al igual que en la edición anterior, los rosados son sutiles y muy acertados. Nos complace constatar que el resto de la gama está a la altura.

Wine Spectator

Wine Enthusiast

Acerca del vino:

Este champán sin añada, elaborado a partir de una mezcla de las tres variedades de uva principales de la región de Champaña, es maduro, con aromas de frutas blancas y ricos sabores a manzana y cítricos. Un toque mineral completa el vino.

James Suckling

Acerca del vino:

Notas de lima, flores blancas y almendra. En boca, de cuerpo ligero a medio, con una espuma fina, una acidez marcada y cítrica, y un final preciso. Final preciso, pero con un regusto un poco sencillo. Para beber ahora mismo.