Champagne Jacquesson - Dizy Terres Rouges Extra-Brut 2015

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Llevada a lo más alto por los hermanos Chiquet, Laurent y Jean-Hervé, la casa es el referente del champán para los enófilos más exigentes. Recientemente, François Pinault ha adquirido una participación en la casa. Recomendamos estos grandes champanes, profundos y con carácter. Cada nueva cuvée 700 (hoy 743) es una creación importante a la que se dedica toda la atención. A continuación, reposa bajo corcho para reaparecer en versión DT (descorche tardío). Los vinos de parcela con el máximo resplandor proceden de Dizy (Corne-Bautray, chardonnay), Aÿ (Vauzelle-Terme, pinot noir) y Avize (Champ-Caïn, chardonnay), y solo se elaboran cuando las condiciones de expresión son óptimas. Los de 2009 presentan una calidez viva ejemplar y una profundidad infinita. Grandioso.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Terres Rouges 2015 está bien maduro y no presenta ninguno de los defectos típicos de la añada. De boca, es especialmente amplio y opulento, lo que da lugar a un vino más rico que esbelto; se percibe su generosidad, pero a la cosecha le falta un poco de finura.

Sobre el bodega :

Se abre una nueva página en la historia con la marcha de los hermanos Laurent y Jean-Hervé Chiquet, quienes llevaron a esta magnífica casa a lo más alto de la región de Champagne. El grupo Artémis ha tomado hoy las riendas bajo la dirección de Jean Garandeau, pero los equipos siguen siendo los mismos: Yann Le Gall, jefe de bodega, y Mathilde Perrier, jefa de cultivo, siguen ahí para perpetuar el alma de la casa. Las cuvées 700 representan la mayor parte de la producción. ¡Qué camino recorrido desde la salida de la 728, procedente de la añada 2000! La bodega lanza cada año un degüelle tardío; el primero que se elaboró y se comercializó fue el 733, con base en la añada 2005. Solo se producen algunas cuvées de parcela, en función de la calidad de la añada.

Vinous

Acerca del vino:

El Dizy-Terres Rouges Premier Cru Extra-Brut 2015 es brillante, ligero y con un agradable toque especiado. Se trata de una expresión particularmente floral y de cuerpo medio del Pinot Noir. Las flores machacadas, las hierbas secas, las especias, el cedro y el tabaco confieren al 2015 una fuerte presencia aromática. Aunque algo ligero, el 2015 está muy bien definido y evita las notas vegetales marcadas que afligen a tantos vinos de esta añada. Embotellado sin dosificación. Degüelle: marzo de 2023.

James Suckling

Acerca del vino:

Se trata de un pinot noir puro procedente de una pequeña parcela de un único viñedo en el pueblo de Dizy, que muestra una gran estructura gracias a unos fenoles magníficos y a una fruta maravillosamente madura. Sin embargo, es dinámico, brillante y bien integrado. Es con cuerpo y rico, pero fresco. Es un vino ideal para maridar con todo tipo de platos. Sin dosificación. Para beber ahora o para guardar.