Champagne Jacquesson - Cuvée 743 Dégorgement Tardif
94/100
Bettane & Desseauve
94/100
Vinous
93/100
RVF
«Imprescindible para esta añada de magnífica madurez»
«Esculpido y preciso, el NV Extra-Brut Cuvée n.º 743 Dégorgement Tardif impresiona por su tensión. Un toque de reducción realza aún más la frescura del vino. Todos los elementos están perfectamente equilibrados. Confitura de limón, jengibre confitado, especias y corteza de mandarina son algunos de los numerosos matices que se revelan al airearse. Una larga estancia sobre lías ha permitido suavizar este vino a la perfección.» (Vinous 2025).
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Ojo
Bonito vestido dorado
Nariz
Aromas de frutas blancas y amarillas bien maduras, con notas de brioche y repostería
Paladar
Fresco y vibrante, complejo, con notas cítricas que dan paso a un final de frutos secos y toques minerales
Servir
A 10°C
Beber antes
2032
Maridajes de vinos y platos
Ideal para tomar como aperitivo, con mariscos y crustáceos, langosta, trufas, foie gras, mimolette, roscón de Reyes, postres con frutos rojos…
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2026) 94/100
Bodega calificada (guía 2026) con 5 estrellas (productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)
Sobre el bodega :
Llevada a lo más alto por los hermanos Chiquet, Laurent y Jean-Hervé, la casa es el referente del champán para los enófilos más exigentes. Recientemente, François Pinault ha adquirido una participación en la casa. Recomendamos estos grandes champanes, profundos y con carácter. Cada nueva cuvée 700 (hoy 743) es una creación importante a la que se dedica toda la atención. A continuación, reposa bajo corcho para reaparecer en versión DT (descorche tardío). Los vinos de parcela con el máximo resplandor proceden de Dizy (Corne-Bautray, chardonnay), Aÿ (Vauzelle-Terme, pinot noir) y Avize (Champ-Caïn, chardonnay), y solo se elaboran cuando las condiciones de expresión son óptimas. Los de 2009 presentan una calidez viva ejemplar y una profundidad infinita. Grandioso.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 93/100
Bodega calificada (guía 2026) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Se abre una nueva página en la historia con la marcha de los hermanos Laurent y Jean-Hervé Chiquet, quienes llevaron a esta magnífica casa a lo más alto de la región de Champagne. El grupo Artémis ha tomado hoy las riendas bajo la dirección de Jean Garandeau, pero los equipos siguen siendo los mismos: Yann Le Gall, jefe de bodega, y Mathilde Perrier, jefa de cultivo, siguen ahí para perpetuar el alma de la casa. Las cuvées 700 representan la mayor parte de la producción. ¡Qué camino recorrido desde la salida de la 728, procedente de la añada 2000! La bodega lanza cada año un degüelle tardío; el primero que se elaboró y se comercializó fue el 733, con base en la añada 2005. Solo se producen algunas cuvées de parcela, en función de la calidad de la añada.
Vinous
Vino calificado (guía 2025) 94/100
Acerca del vino:
Esculpido y preciso, el NV Extra-Brut Cuvée n.º 743 Dégorgement Tardif impresiona por su tensión. Un toque de reducción realza aún más la frescura del vino. Todos los elementos están perfectamente equilibrados. Confitura de limón, jengibre confitado, especias y cáscara de mandarina son algunos de los numerosos matices que se revelan al airearse. Una larga estancia sobre lías ha permitido suavizar este vino a la perfección.
PRECIO DE LA PROPIEDAD
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