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Le Brun-Servenay - Extra Brut Rosé

Champagne|Vino espumoso

3.8/5 (5 clientes)

Este champán rosado extra-brut (dosificación de 3,5 g/l) ha requerido una minuciosa selección de las uvas para la elaboración de los vinos base. Con sus notas de grosellas y otras frutas rojas, este vino es sabroso, vivo y delicado. Será un acompañamiento ideal para el aperitivo o con macedonias de fruta. ¿Quién ha dicho que lo «light» no pueda ser sabroso?

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Ámbito

Champagne Le Brun-Servenay

Variedad

Extra-Brut Rosé

Denominación

Champagne

Región

Champán

Cepas

90% Chardonnay Vieilles Vignes (vendange 2010), 10% Pinot Noir et Pinot Meunier (vendange 2009)

Tierra

Suelo arcilloso-calcáreo de la Côte des Blancs

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Chardonnay vinificado en depósitos de acero inoxidable; Pinot Noir y Meunier, un 50 % en depósitos de acero inoxidable y un 50 % en barrica durante más de 18 meses. Sin fermentación maloláctica; clarificación mediante colado.

Azúcares residuales

3 g/l

Ojo

Vestido color fresa con reflejos de frambuesa

Nariz

Aromas suaves y frescos de naranja sanguina, fresa silvestre, grosella, caramelo y sirope de granadina

Sabor

Notas frutales rojas y de granadina. El retrogusto se revela con un agradable toque amargo.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2025

Maridajes de comida y vino

Es ideal para acompañar tus ensaladas de frutos rojos o pasteles y tartas de fruta fresca...

Más información en Champagne Le Brun-Servenay

Más información en Champagne

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Patrick Le Brun, que dirigía desde 1996 el viñedo familiar (cerca de 7 ha situadas en su mayor parte en el corazón de la Côte des Blancs), se lo cedió en 2017 a su hijo Gauthier, que representa la^{quinta generación}en la finca. Las cuvées de la propiedad no se someten a fermentación maloláctica y tienen un dosaje reducido.

Valoración de los clientes

3.8/5

en 5 opiniones