La primera cosecha de la bodega, el Champagne Brut, es a la vez armonioso y elegante, fiel al estilo de la familia Lejeune. Sus aromas golosos y redondos, marcados por notas de repostería (masa quebrada, nougatine), le aportan un toque reconfortante. En boca es fresco y amplio, con notas de frutas blancas y pasta de almendra en el retrogusto. ¡Una cuvée ideal para el aperitivo!
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Ojo
Color amarillo pálido con reflejos verdosos, burbujas finas
Nariz
Aromas de repostería (turrón, masa de mantequilla), de frutas blancas (manzana, pera)
Sabor
Fresco, con cuerpo y afrutado, con notas de almendra en el retrogusto
Servir
A 8-10°C
Beber antes
2024
Maridajes de comida y vino
Se puede disfrutar tanto como aperitivo como para acompañar carnes blancas, aves y pescado
Decanter
Vino puntuado con 89/100
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía de 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Herederos de tres generaciones de viticultores, Pascal y Sandrine Lejeune se establecieron en 1995 como viticultores cooperativistas y lanzaron su marca. En 2015, su hijo Thibaut se unió a ellos. La familia explota 4,5 ha de viñedos situados en las laderas meridionales de Épernay. Finca certificada con la distinción «Alto valor medioambiental».
Guide des Vins Gault & Millau
Bodega valorada (guía de 2019) Recomendada (Recomendada)
Sobre el bodega :
Cuando Pascal y Sandrine se hicieron cargo de la explotación en 1995, se propusieron darle un nuevo impulso: el viñedo se amplió hasta alcanzar las 4,40 hectáreas y se implantó la viticultura sostenible en los viñedos. Su hijo, Thibaut, se incorporó a la explotación en el verano de 2015, perpetuando así el saber hacer vitivinícola y el compromiso familiar de la casa.