Errazuriz - Vallée de l'Aconcagua Don Maximianio 2020
97/100
James Suckling
97/100
Descorchados
96/100
Tim Atkin
«¡El vino insignia de Viña Errázuriz, bautizado en honor al fundador y auténtico legado de su pasión por los grandes vinos de Burdeos y el valle de Aconcagua!»
«Este vino es profundo y complejo, con notas especiadas que realzan su aroma, así como moras, arándanos, tinta, grosellas negras, aceitunas negras, suaves hojas de tabaco y notas de cacao en polvo y tierra húmeda. Es agradablemente masticable, aterciopelado y amplio, con un paso por boca elegante pero con carácter y una estructura compacta. 67 % de cabernet sauvignon, 20 % de malbec, 9 % de carménère y 4 % de petit verdot. Muy largo y cremoso, con un ligero toque de cedro en el final de boca. ¡Todo un placer! Para beber a partir de 2025. » (James Suckling 2022) - Posibilidad de envío en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y el método de envío seleccionado)
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Ojo
Color rojo granate, intenso, con un brillo intenso
Nariz
Fresco y complejo, con aromas de cerezas negras, moras y crema de grosellas negras, enriquecidos con sutiles notas tostadas, de romero y de vinagre balsámico
Paladar
De textura sedosa y aterciopelada, su cuerpo envolvente se equilibra a la perfección con una magnífica estructura ácida y vivificante; sabores complejos que se hacen eco de la nariz, con un final muy persistente.
Servir
A 16-18°C
Abrir
2 horas antes
Beber a partir de
2025
Beber antes
2040
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar un pichón asado, chuletas de cordero al romero y con setas, una costilla de ternera a la brasa...
James Suckling
Vino calificado (guía 2022) 97/100
Acerca del vino:
Este vino es profundo y complejo, con notas especiadas que realzan su aroma, además de moras, arándanos, tinta, grosellas negras, aceitunas negras, suaves hojas de tabaco y notas de cacao en polvo y tierra húmeda. Es agradablemente masticable, polvoriento y amplio, con un paso por boca elegante pero con carácter y una estructura compacta. 67 % de cabernet sauvignon, 20 % de malbec, 9 % de carménère y 4 % de petit verdot. Muy largo y cremoso, con un ligero toque de cedro en el final de boca. ¡Todo un placer! Para beber a partir de 2025.
Tim Atkin
Vino calificado (guía 2022) 96/100
Acerca del vino:
Siguiendo la tendencia observada desde hace unos cinco años, el Don Maximiano 2020 es un tinto elegante y de cuerpo medio que destaca por su equilibrio y delicadeza. Con una mezcla de cabernet sauvignon, un 20 % de malbec, un 9 % de carmenère y un 4 % de petit verdot, es herbáceo, mentolado, fresco y refrescante, con notas de grosella negra y zarza y una integración de la madera muy sutil. 2024-2035
Descorchados
Vino calificado (guía 2023) 97/100
Acerca del vino:
Como es habitual, este Don Maximiano se elabora principalmente con cabernet sauvignon (el 67 % del coupage), cuya mayor parte procede del viñedo Max V, plantado en 1993 en una terraza aluvial cerca del río Aconcagua, una zona con brisas más frescas que el interior del valle. Hemos observado cambios importantes en el estilo de este vino desde 2016. La base de cabernet procedente de una zona más fresca es aquí evidente, sobre todo tratándose de un año que fue muy caluroso en todo Chile. Las frutas rojas maduras y la dulzura están presentes, pero no son las protagonistas. Lo que merece todo el aplauso es la tensión entre los taninos y la acidez, que es la clave del nervio y la vivacidad de este vino. El resto del coupage se compone de un 20 % de malbec, un 9 % de carménère y un 4 % de petit verdot.
PRECIO 1JOUR1VIN
99
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