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Clos Canarelli - Bianco Gentile 2011

Clos Canarelli - Bianco Gentile 2011

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4/5 (1 clientes)

Nueva añada: la de 2010 obtuvo la siguiente puntuación: Bettane & Desseauve 16,5/20
Esta deliciosa cosecha de Bianco Gentile desarrolla, tanto en nariz como en boca, una explosión de aromas sencillamente extraordinaria, con finura y un increíble final de boca. ¡Una vez más, un gran éxito de la bodega!

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Sitio web calificado
21 160 opiniones
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Campo

Clos Canarelli

Variedad

Bianco Gentile

Cosecha

2011

Denominación

Vin de Table

Región

Córcega

Cepas

100% Bianco Gentile

Tierra

argilogranítica, orientación sur y noroeste

Viticultura

En proceso de conversión a la agricultura biodinámica desde hace 5 años, con certificación ECOCERT

Vendimia

manuales con mesa de clasificación

Elaboración del vino

fermentación con una cepa de levadura seleccionada en la finca

Cría

De 6 a 8 meses en barrica

Grado alcohólico

13,5%

Servir

a 10-12 °C

Abrir

¡Y a servir!

Beber a partir de

2012

Beber antes

2016

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A d&eacute;guster en ap&eacute;ritif, sur des charcuteries corses, des fromages... <br/>

Más información en Clos Canarelli

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Yves Canarelli cultiva, siguiendo los principios de la viticultura biodinámica, más de 30 hectáreas en las zonas de Figari y Bonifacio, seleccionando entre las variedades de uva corsas las más adecuadas a su gusto y a su terruño. La nueva bodega permite la vinificación en diferentes recipientes: ánforas, huevos de hormigón, barricas y toneles. Tras haber dado a luz su gran cru en el terruño calcáreo de Bonifacio, Tarra di Sognu, la gran noticia es el desbroce y la plantación de un magnífico viñedo nuevo por y para Simon, su hijo, que se perfila como un constructor tan dotado como su padre. Una trayectoria impecable este año.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2024) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico)

Sobre el bodega :

Yves Canarelli se ha consolidado como el gran viticultor del sur de Córcega, apasionado por la ampelografía (se han replantado las antiguas variedades de uva biancu gentile, carcaghjolu neru y minustellu). En 2009, adquirió una parcela de viñedos prefiloxéricos en el pueblo de Orasi (cuvée Tarra d’Orasi) y elabora dos magníficas cuvées en grandes ánforas de arcilla (Amphora). En colaboración con el famoso sumiller corso Patrick Fioramonti, Yves Canarelli replantó el primer viñedo de Bonifacio en una meseta que domina la ciudad, rica en un tipo de caliza poco común en la isla: así nació Tarra di Sognu. Los vinos que de él proceden revelan un terruño inmenso y ganan en potencia a medida que las viñas envejecen. Con la llegada de Simon-Paul, su hijo, escriben las páginas más bellas de la nueva viticultura insular.

Valoración de los clientes

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en 1 opiniones

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Comentario y valoración de ARMAND G. Publicado el 29/10/2013

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