Vin de Table

En Francia existen cuatro categorías de clasificación del vino, reguladas por leyes específicas: Denominación de Origen Controlada (AOC), Denominación de Origen «Vino de Calidad Superior», Vino de la Tierra y Vino de Mesa.

Los vinos de mesa representan entre el 40 % y el 50 % del total de la producción francesa. Son los vinos para el día a día. De hecho, es la clasificación jerárquicamente más baja en Francia. Hay pocas normas de producción que cumplir. La denominación «Vino de Mesa» se adoptó en los primeros reglamentos comunitarios relativos al vino, a partir de la década de 1970. La etiqueta no puede incluir ninguna indicación geográfica identificativa, salvo el país. Por lo general, los vinos de mesa son coupages, es decir, mezclas de diferentes variedades de uva procedentes de toda Francia e, incluso, en ocasiones, de distintos países de la Unión Europea. Los vinos elaborados con uvas cosechadas en Francia llevan la mención «Vino de mesa francés».