Clos Canarelli - Figari Amphora rouge 2023
16,5/20
Jancis Robinson
«¡Con gran maestría, esta cosecha hará las delicias de los amantes de los grandes vinos de terruño!»
Elaborada con variedades de uva autóctonas y vinificada en ánforas sin azufre añadido, esta cosecha destaca por su pureza de frutos rojos, su sabor y su frescura revitalizante.
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Nariz
Expresivo, con aromas a frutos rojos y cereza
Sabor
Sedoso y con cuerpo, una auténtica delicia, notas especiadas, frescura
Servir
A 16-18°C
Beber antes
2031
Maridajes de vinos y platos
Para disfrutar con un buen trozo de ternera, embutidos corsos...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2023) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Yves Canarelli cultiva, según los principios de la biodinámica, más de 30 hectáreas en las zonas de Figari y Bonifacio, seleccionando entre las variedades de uva corsas las que mejor se adaptan a su gusto y a su terruño. La nueva bodega permite la vinificación en diferentes recipientes: ánforas, huevos de hormigón, barricas y toneles. Tras haber creado su gran vino, el Tarra di Sognu, en el terruño calcáreo de Bonifacio, la gran noticia es la tala y la plantación de un magnífico viñedo nuevo por y para Simon, su hijo, que promete ser tan emprendedor y talentoso como su padre. Una trayectoria impecable este año.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Finca calificada (guía 2024) con 3*estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Yves Canarelli se ha consolidado como el gran viticultor del sur de Córcega, apasionado por la ampelografía (se han replantado las antiguas variedades de uva «biancu gentile», «carcaghjolu neru» y «minustellu»). En 2009, adquirió una parcela de viñedos anteriores a la filoxera en el pueblo de Orasi (cuvée Tarra d’Orasi) y elabora dos magníficas cuvées en grandes ánforas de arcilla (Amphora). En colaboración con el famoso sumiller corso Patrick Fioramonti, Yves Canarelli replantó el primer viñedo de Bonifacio en una meseta que domina la ciudad, rica en un tipo de caliza poco común en la isla: así nació Tarra di Sognu. Los vinos que de él proceden revelan un terruño inmenso y ganan en intensidad a medida que las viñas envejecen. Con la llegada de Simon-Paul, su hijo, están escribiendo las páginas más bellas de la nueva viticultura insular.
Jancis Robinson
Vino puntuado (guía 2023) con 16,5/20 (añada 2022)
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