Nueva añada: el 2010 obtuvo la siguiente puntuación según Bettane & Desseauve 16,5/20
Esta deliciosa cosecha de Bianco Gentile despliega, tanto en nariz como en boca, una explosión de aromas sencillamente extraordinaria, con finura y una increíble persistencia en boca. ¡Una vez más, un gran éxito de la bodega!
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2012
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Maridajes de vinos y platos
A déguster en apéritif, sur des charcuteries corses, des fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2023) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen honor a los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Yves Canarelli cultiva, según los principios de la biodinámica, más de 30 hectáreas en las comarcas de Figari y Bonifacio, seleccionando entre las variedades de uva corsas las que mejor se adaptan a su gusto y a su terruño. La nueva bodega permite la vinificación en diferentes recipientes: ánforas, huevos de hormigón, barricas y toneles. Tras haber creado su gran vino, Tarra di Sognu, en el terruño calcáreo de Bonifacio, la gran noticia es la roturación y plantación de un magnífico viñedo nuevo por y para Simon, su hijo, que promete ser tan emprendedor y talentoso como su padre. Una trayectoria impecable este año.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Finca calificada (guía 2024) con 3*estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Yves Canarelli se ha consolidado como el gran viticultor del sur de Córcega, apasionado por la ampelografía (se han replantado las antiguas variedades de uva «biancu gentile», «carcaghjolu neru» y «minustellu»). En 2009, se hizo cargo de una parcela de viñedos anteriores a la filoxera en el pueblo de Orasi (cuvée Tarra d’Orasi) y elabora dos magníficas cuvées en grandes ánforas de arcilla (Amphora). En colaboración con el famoso sumiller corso Patrick Fioramonti, Yves Canarelli replantó el primer viñedo de Bonifacio en una meseta que domina la ciudad, rica en un tipo de caliza poco común en la isla: así nació Tarra di Sognu. Los vinos que de él proceden revelan un terruño inmenso y ganan en intensidad a medida que las viñas envejecen. Con la llegada de Simon-Paul, su hijo, están escribiendo las páginas más bellas de la nueva viticultura insular.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de ARMAND G. Publicado el 29/10/2013
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