Clos Canarelli - Figari Rouge 2023
93/100
RVF
«Un tinto corso salvaje con notas afrutadas y ahumadas»
«Es el buque insignia de la bodega, reelaborado en esta añada con una proporción igual de niellucciu y sciaccarellu, complementado con un 18 % de carcaghjolu neru y un 2 % de syrah. Colorido, intenso, de color rojo carmín, nariz madura, fruta confitada, fresas aplastadas, madera bien integrada, hierbas del maquis, toques especiados y de pimienta. En boca es pleno, denso, con una estructura jugosa, taninos presentes de grano fino, un buen trabajo, con su crianza en demi-muids y foudres bien gestionada, un vino equilibrado, apto para la guarda, que conviene decantar si se bebe joven. Una vida útil de diez años. 93-94/100» (Le Guide RVF 2026)
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Ojo
Vestido morado
Nariz
Con cuerpo y armonioso, delicado e intenso, muy sutil en sus aromas, con notas ahumadas y silvestres
Paladar
Taninos integrados y elegantes, final de buena persistencia, muy duradero
Servir
A 14-16°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2033
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar parrilladas de cordero, pavo a la miel, tataki de atún, jarrete de ternera con aceitunas, quesos corsos...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Yves Canarelli cultiva, siguiendo los principios de la viticultura biodinámica, más de 30 hectáreas en las zonas de Figari y Bonifacio, seleccionando entre las variedades de uva corsas las más adecuadas a su gusto y a su terruño. La nueva bodega permite la vinificación en diferentes recipientes: ánforas, huevos de hormigón, barricas y toneles. Tras haber dado a luz su gran cru en el terruño calcáreo de Bonifacio, Tarra di Sognu, la gran noticia es el desbroce y la plantación de un magnífico viñedo nuevo por y para Simon, su hijo, que se perfila como un constructor tan dotado como su padre. Una trayectoria impecable este año.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2026) 93/100
Bodega calificada (guía 2024) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico)
Acerca del vino:
Es el buque insignia de la bodega, reelaborado en esta añada con una proporción igual de niellucciu y sciaccarellu, complementado con un 18 % de carcaghjolu neru y un 2 % de syrah. Colorido, intenso, rojo carmín, nariz madura, fruta confitada, fresas aplastadas, madera bien integrada, hierbas del maquis, toques especiados y de pimienta. En boca es pleno y denso, con una estructura jugosa y taninos presentes de grano fino; un buen trabajo, con una crianza en demi-muids y foudres bien gestionada; un vino equilibrado, apto para la guarda, que conviene decantar si se bebe joven. Con una vida útil de diez años. 93-94/100
Sobre el bodega :
Yves Canarelli se ha consolidado como el gran viticultor del sur de Córcega, apasionado por la ampelografía (se han replantado las antiguas variedades de uva biancu gentile, carcaghjolu neru y minustellu). En 2009, adquirió una parcela de viñedos prefiloxéricos en el pueblo de Orasi (cuvée Tarra d’Orasi) y elabora dos magníficas cuvées en grandes ánforas de arcilla (Amphora). En colaboración con el famoso sumiller corso Patrick Fioramonti, Yves Canarelli replantó el primer viñedo de Bonifacio en una meseta que domina la ciudad, rica en un tipo de caliza poco común en la isla: así nació Tarra di Sognu. Los vinos que de él proceden revelan un terruño inmenso y ganan en potencia a medida que las viñas envejecen. Con la llegada de Simon-Paul, su hijo, escriben las páginas más bellas de la nueva viticultura insular.
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