Clos Canarelli - Figari Rouge 2023

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Yves Canarelli cultiva, según los principios de la biodinámica, más de 30 hectáreas en las zonas de Figari y Bonifacio, seleccionando entre las variedades de uva corsas las que mejor se adaptan a su gusto y a su terruño. La nueva bodega permite la vinificación en diferentes recipientes: ánforas, huevos de hormigón, barricas y toneles. Tras haber creado su gran vino, el Tarra di Sognu, en el terruño calcáreo de Bonifacio, la gran noticia es la tala y la plantación de un magnífico viñedo nuevo por y para Simon, su hijo, que promete ser tan emprendedor y talentoso como su padre. Una trayectoria impecable este año.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Es el vino estrella de la bodega, reajustado en esta añada con una proporción igual de niellucciu y sciaccarellu, complementado con un 18 % de carcaghjolu neru y un 2 % de syrah. De color intenso, rojo carmín; en nariz, notas maduras de fruta confitada, fresas machacadas, madera bien integrada, hierbas del maquis y toques especiados y de pimienta. En boca presenta una textura plena y densa, con una estructura jugosa, taninos presentes de grano fino; un vino muy bien elaborado, gracias a su crianza en demi-muids y foudres bien gestionada; un vino equilibrado, apto para la guarda, que conviene decantar si se consume joven. Con una vida útil de diez años. 93-94/100

Sobre el bodega :

Yves Canarelli se ha consolidado como el gran viticultor del sur de Córcega, apasionado por la ampelografía (se han replantado las antiguas variedades de uva «biancu gentile», «carcaghjolu neru» y «minustellu»). En 2009, adquirió una parcela de viñedos anteriores a la filoxera en el pueblo de Orasi (cuvée Tarra d’Orasi) y elabora dos magníficas cuvées en grandes ánforas de arcilla (Amphora). En colaboración con el famoso sumiller corso Patrick Fioramonti, Yves Canarelli replantó el primer viñedo de Bonifacio en una meseta que domina la ciudad, rica en un tipo de caliza poco común en la isla: así nació Tarra di Sognu. Los vinos que de él proceden revelan un terruño inmenso y ganan en intensidad a medida que las viñas envejecen. Con la llegada de Simon-Paul, su hijo, están escribiendo las páginas más bellas de la nueva viticultura insular.