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Oremus - Tokaji Furmint Mandolas 2021 (seco)

Oremus - Tokaji Furmint Mandolas 2021 (sec)

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

92/100

James Suckling

Hungría
Furmint
cremoso
fruta madura
vibrante

«¡Disfrute de un pedazo de historia con la cosecha 100 % Furmint de la bodega Oremus, la primera de Tokaj en producir grandes vinos blancos!»

«Es seco y mineral, con notas de limones encerados, rodajas de manzana, nata y cera de abeja. De cuerpo medio a pleno, es fresco y equilibrado, con una acidez viva que lo atraviesa, a la vez que presenta frutos maduros y un carácter cremoso. Final persistente. Para beber ahora mismo.» (James Suckling, 2023)

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Campo

Vega Sicilia

Variedad

Oremus Furmint Mandolas (sec)

Cosecha

2021

Denominación

Tokaji

Región

Hungría

Cepas

100% Furmint

Tierra

Suelos de arcilla y riolita, región de Tolcsva, viñedo Mandolas, viñas con una edad media de 25 años, selección de una parcela de más de 50 años, laderas situadas entre 150 y 300 metros de altitud

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Selección parcelaria, prensado suave para obtener un mosto de gran densidad, fermentación en barricas nuevas de roble húngaro (20 %) y en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura (80 %) durante 8 a 12 días

Cría

Durante 3 meses en barricas húngaras de 136 litros con removido semanal, seguidos de otros 3 meses y, posteriormente, 1 año en botella

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color pajizo, con reflejos plateados, limpio y brillante

Nariz

Gran frescura en nariz, con sutiles notas cítricas y aromas florales y seductores

Paladar

Ataque suave y fresco, gran opulencia, sabores expresivos de frutas de hueso y cítricos, notas de flores blancas, acidez vibrante y vivificante hasta un final de agradable persistencia

Servir

A 10-12°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2024

Beber antes

2035

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para degustar con un filete de bacalao, hinojo y apio, o con un tartar de trucha marinada y ligeramente ahumada acompañado de una ensalada de remolacha (recomendación gastronómica de la finca Oremus)

Más información en Vega Sicilia

Más información en Tokaji

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2023) 92/100

Acerca del vino:

Es seco y mineral, con notas de limones encerados, rodajas de manzana, nata y cera de abeja. De cuerpo medio a pleno, es fresco y equilibrado, con una acidez viva que lo atraviesa, a la vez que presenta frutos maduros y un carácter cremoso. Final persistente. Para beber desde ahora.

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

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en 1 opiniones

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Comentario y valoración de M. MICKAEL M. Publicado el 12/01/2025

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