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Oremus - Tokaji Aszu 6 puttonyos 2014 (50cl)

Oremus - Tokaji Aszu 6 puttonyos 2014 (50cl)

95/100

Wine Spectator

93/100

Wine Enthusiast

Hungría
fruta confitada
pomelo
albaricoque
alto vuelo

"Una vinificación altamente cualificada y una larga maduración han dado lugar a este néctar memorable: realce su comida o disfrútelo solo".

"Albaricoques melosos, jugosos pomelos e higos estofados se dan cita en el paladar de este vino de postre húngaro maravillosamente equilibrado y estructurado. El largo final es brillante, manteniendo el dulzor bajo control y dejándote con ganas de otro sorbo." (Wine Enthusiast 2024) - Entrega en caja de madera posible para pedidos de 6 botellas de este vino (dependiendo del país y del método de envío seleccionado)

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Dominio

Vega Sicilia

Variedad

Oremus Aszu 6 puttonyos

Cosecha

2014

Denominación

Tokaji

Región

Hungría

Cepas

Furmint, Hárslevelu, Zéta et Sárgamuskotály

Tierra

Suelos finos y limosos sobre subsuelo de grava y arcilla, viñas de 20 años de edad por término medio.

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Selección de parcelas, maceración de las bayas durante 2 días para hincharlas, prensado suave para obtener un mosto de alta densidad, fermentación en barricas nuevas de roble húngaro (100%) durante un máximo de 8 semanas.

Método de desarrollo

Este meticuloso proceso sólo es posible en añadas excepcionales y en condiciones que favorezcan la Botrytis en las bayas (el mismo proceso se utiliza desde hace cientos de años). Aszù" corresponde a bayas secas y "puttonyos" significa "cesta", y el número que aparece delante, en este caso "6", indica la cantidad de cestas de 25 kg de uvas botritizadas que se añaden a una barrica "Gönc" de 136 litros de mosto (zumo de uva sin fermentar).

Cría

De 2 a 3 años en barricas de 136 y 200 litros, y 1 año más en botella.

Graduación alcohólica

11%

Azúcares residuales

171 g/l

Ojo

Atractivo color ámbar dorado, limpio y brillante

Nariz

Deliciosos y apetitosos aromas de fruta amarilla, melocotón y pera, piña y pomelo, starfruit, flor de saúco y miel de acacia: ¡qué complejidad!

Boca

Ataque suave y sabroso, buen volumen en boca, aromas deliciosamente complejos, destacan algunos sabores a turrón además de los aromas apuntados en nariz, acidez seca, final muy largo con sutiles especias y botritis.

Servir

A 7-9°C

Abrir

2 horas antes

Beber de

2024

Beber antes

2050

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Calificación 95/100 (vino sobresaliente)

Wine Enthusiast

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Vino calificado (guía 2024) 93/100

Sobre el vino :

Albaricoques melosos, jugosos pomelos e higos estofados se dan cita en el paladar de este vino de postre húngaro maravillosamente equilibrado y estructurado. El largo final es brillante, mantiene el dulzor bajo control y deja con ganas de otro sorbo.

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