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Oremus - Tokaji Aszu 6 puttonyos 2014 (50 cl)

Oremus - Tokaji Aszu 6 puttonyos 2014 (50cl)

95/100

Wine Spectator

93/100

Wine Enthusiast

Hungría
frutos confitados
pomelo
albaricoque
alto vuelo

«Una vinificación de alto nivel y una larga crianza han dado lugar a este néctar memorable: realce su comida o disfrútelo solo».

«Albaricoques melosos, pomelos jugosos e higos compotados se dan cita en el paladar de este vino de postre húngaro magníficamente equilibrado y estructurado. El final largo es brillante, manteniendo el dulzor bajo control y dejándote con ganas de otro sorbo. » (Wine Enthusiast 2024) • Posibilidad de envío en caja de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y el modo de envío seleccionado).

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Ámbito

Vega Sicilia

Variedad

Oremus Aszu 6 puttonyos

Cosecha

2014

Denominación

Tokaji

Región

Hungría

Cepas

Furmint, Hárslevelu, Zéta et Sárgamuskotály

Tierra

Suelos delgados limosos sobre subsuelo pedregoso y arcilloso, viñedos con una media de 20 años.

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Selección parcela por parcela, maceración de las bayas durante 2 días para que se hinchen, prensado suave para obtener un mosto de gran densidad, fermentación en barricas de madera húngara nuevas (al 100 %) hasta 8 semanas.

Método de elaboración

Proceso meticuloso que solo es posible en añadas excepcionales y en condiciones que favorecen la botritis de las bayas (el mismo proceso desde hace cientos de años). Aszù corresponde a las bayas secas y «puttonyos» significa «cesta», la cifra anterior, en este caso «6», indica la cantidad de cestas de 25 kg de racimos botritizados añadidos a un barril «Gönc» de 136 l de mosto (zumo de uva sin fermentar). Por lo tanto, cuanto mayor sea el número, mayor será el contenido de azúcar de su Tokaji.

Cría

Durante 2 a 3 años en barricas de 136 y 200 litros, seguido de un envejecimiento en botella durante 1 año más.

Grado alcohólico

11%

Azúcares residuales

171 g/l

Ojo

Color dorado con bonitos reflejos ámbar, limpio y brillante.

Nariz

Deliciosos y golosos aromas de frutas amarillas, melocotón y pera, piña y pomelo, carambola, flor de saúco y miel de acacia: ¡qué complejidad!

Boca

Ataque suave y sabroso, buen volumen en boca, aromas deliciosamente complejos, algunos sabores de turrón se distinguen además de los aromas picantes en nariz, acidez serena, final muy largo y sutilmente especiado y botritizado.

Servir

A 7-9°C

Abrir

2 horas antes

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Wine Enthusiast

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Vino calificado (guía 2024) 93/100

Acerca del vino:

Albaricoques melosos, pomelos jugosos e higos compotados se unen en el paladar de este vino de postre húngaro magníficamente equilibrado y estructurado. El final largo es brillante, manteniendo el dulzor bajo control y dejándote con ganas de otro sorbo.

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