Vega Sicilia - Ribera del Duero Unico 2015

Decanter

Acerca del vino:

Muy completo y redondo, con una generosa amplitud en el paladar compensada por una energía afirmada, sostenida por una acidez viva y una estructura tánica muy presente. Un contrapunto interesante a la linealidad más cincelada de la edición de 2014. Con todos los elementos en su sitio, pero con una fruta tan impactante como siempre, será interesante ver cómo evoluciona este vino a medida que la complejidad terciaria suavice la vivacidad primaria y secundaria. El cacao en polvo, las hojas de tabaco seco y las algas flotan sobre la jugosa ciruela, la cereza negra y la aceituna negra. El final es muy largo y especiado, con notas persistentes de tapenade y regaliz salado. 2025-2050

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

El 2015 Único es fruto de un año de rápida maduración, en el que fue necesario cosechar temprano para conservar la frescura de la fruta. Se trata de la primera cosecha producida al 100 % por el viticultor Gonzalo Iturriaga. La crianza duró cinco años en roble, un año y medio en barricas y tres años y medio en cubas de roble. Es una gran añada, elaborada con un 96 % de Tinto Fino y un 4 % de Cabernet Sauvignon. Es maduro, con un 14,5 % de alcohol, un pH de 3,88 y 4,8 gramos de acidez. Las uvas se enfrían durante un día, se seleccionan los racimos y se fermentan con un pie de cuba en depósitos. Es una añada madura y concentrada, con la nariz clásica y moderna de Vega Sicilia, expresiva, aromática y abierta, con notas de cerezas negras, especias, caja de puros y un paladar de cuerpo medio a fuerte con abundantes taninos de grano fino, con un buen equilibrio y la elegancia rústica de los mejores Ribera del Duero. 2027-2042

Jancis Robinson

Acerca del vino:

Cedro, grafito y un ligero toque terroso. Es fluido, con taninos fundidos y muy suaves. Sin duda, una añada de gran delicadeza y con una barrica menos marcada. Es totalmente multicapa y ya se perciben notas terciarias complementadas con un toque de frescura de pinar en el final de boca. Un gran trabajo; es un vino absolutamente extraordinario. 2024-2060

James Suckling

Acerca del vino:

Siéntese y disfrute de este Unico si lo abre ahora. Las especias exóticas y los toques de bálsamo y comino aparecen tras el estallido de moras, chocolate, hierro, incienso y violetas. Es tan fino y pulido, con una boca llena de taninos aterciopelados que son tan cohesivos, densos y aún reactivos. Impecablemente estructurado, es vertical antes de ser extremadamente largo y lineal. Un Unico coherente que seduce por su mineralidad ferrosa y su rusticidad. Para beber nada más salir o para guardar.